Amerikanischer pouleteintopf nach Betty Bossi mit Mais (22171 Ergebnisse)

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Mais-Tapenade

11.03.2005
Die Mais-Tapenade laesst sich ca. drei Std. im Voraus zubereiten. Zugedeckt kuehl stellen. Maiskoerner in der Bouillon ca.zehn Minuten zugedeckt weich koecheln, auskuehlen,... mehr

Grillierte Maisschnitten

11.03.2005
Vorbereiten: Bouillon und Milch aufkochen. Mais unter Ruehren zugeben, wuerzen. Ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze koecheln, gelegentlich umruehren. Chili daruntermischen, auf... mehr

Orangenpolenta mit Eierschwaemmchen

12.02.2011
Bouillon und Orangensaft in einer grossen Pfanne aufkochen. Mais einruehren,unter gelegentlichem Ruehren bei kleinster Hitze zu einem dicken Brei garen (20 bis 30 Minuten, eventuell mehr,... mehr

Braetbraten (BB)

11.03.2005
Kalbsbraet, Schinkenwuerfelchen, Zungenwuerfelchen und Gewuerzgurken mischen. Peperone mit Petersilie in der Bratbutter kurz andaempfen. Mit der Braetmasse und den uebrigen Zutaten... mehr

Kürbis-Mais-Dessert der Pima-Indianer

11.03.2005
Dieses sehr saettigende Dessert vereinigt zwei Lieblingszutaten der Indianer der Suedwestens: Mais und Kuerbis - eine ungewohnte, aber schmackhafte Kombination. Kuerbis schaelen und... mehr

Putenschnitzel mit Mais

10.03.2005
Fleisch klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen, in heissem Oel von beiden Seiten goldgelb braten, herausnehmen und warmstellen. Zwiebelwuerfel und feine Paprikastreifen im... mehr

Mexikanische Maissuppe

11.03.2005
Fett in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kraeftig darin anbraten. Zwiebel in Wuerfe schneiden und dazugeben. Gemuesebruehe kurz aufkochen und den Mais hineingeben. Mit dem... mehr

Quittensauce

11.03.2005
Fond auf die Haelfte einkochen. Quittengelee darunter ruehren, heiss werden lassen, Ingwer beigeben, Sauce salzen. mehr

Betty Bossi's Thai-Curry

11.03.2005
Auberginen und Ingwer portionenweise im heissen Oel unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze reduzieren, wenig Oel... mehr

Frucht-Sanften (Frucht-Smoothie)

11.03.2005
(*) ergibt ca. 1 Liter Alle Zutaten im Mixglas puerieren. mehr

Polentaauflauf mit Champignons

10.03.2005
Kochbutter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel, Knoblauch, Mais und Lorbeerblatt beigeben, kurz daempfen. Tomaten- und Peperoniwuerfel sowie Champignonsscheiben beigeben, mitdaempfen bis... mehr

Torta di Sambuco

11.03.2005
Die Menge ist fuer eine Rosettenform oder eine Springform von 26 cm Durchmesser berechnet. Margarine oder Butter weichruehren, Zucker, Eier, Salz, Zitronenschale beigeben, ruehren, bis... mehr

Wildschwein mit Mais

10.03.2005
Das Fleisch in portionsgrosse Stuecke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den Mais hinzugeben und bei... mehr

Maiskolben

11.03.2005
Vorbereiten: Blaetter zurueckschlagen, darauf achten, dass sie am Strunk zusammenhalten. Faeden vom Kolben entfernen, diesen mit Oel bestreichen. Blaetter wieder ueber den Kolben legen.... mehr

Chibarwe chakadyiwa - Mais an

10.03.2005
Mais in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis er gar ist (ca. 30 Minuten). Erdnussbutter zugeben und unter stetem Umrühren 15 Minuten kochen lassen. Wird zu Fleisch serviert. mehr