Amerikanische Küche Peter Niebergall (1242 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Baked Potato Rinds / Gebackene Kartoffelschalen

12.03.2005
Backofen rechtzeitig auf 225° (Umluft: 200°, Gas: Stufe 4) vorheizen. Kartoffeln waschen, gruendlich abbuersten und in wenig Salzwasser etwa 15 Minuten kochen, bis sie gerade gar sind.... mehr

Amerikanische Cranberry-Sauce

11.03.2005
Orange heiss abwaschen, etwa 1/4 der Schale in Streifen abziehen, Saft auspressen, Schalotte abziehen und sehr fein wuerfeln. Die Beeren waschen und abtropfen lassen. Alles mit Rotwein,... mehr

Nr.16 Amerikanische Kaese-Salatsauce

10.03.2005
Alles zusammen gut glattruehren. ** Gepostet von Ursula Goellinger Erfasser: Ursula Datum: 03.05.1996 Stichworte: Saucen, P4 mehr

Indische Rahmsuppe, Schweinefilet und Ambrosia

10.03.2005
Zubereitung: siehe Einzelrezepte ** Gepostet von Peter Kuemmel Erfasser: Peter Datum: 23.11.1996 Stichworte: Aufbau, Menue, P4 mehr

Bermuda Highball

10.03.2005
Eiswuerfel in ein Longdrinkglas geben. Gin, Vermouth und Weinbrand daruebergiessen und mit Ginger Ale auffuellen. * Quelle: erfasst von Peter Kuemmel Erfasser: Peter Datum: 18.12.1996... mehr

Steinbuttfilet Im Sud

10.03.2005
1. Oel erhitzen, Fischfilets darin rundum kurz anbraten. Fisch herausnehmen. 2. Gehaeutete Kirschtomaten mit dem Knoblauch in die Fischpfanne geben, mit dem Zitronensaft abloeschen, kurz... mehr

Marco Polo

10.03.2005
Zitronenmarmelade mit Joghurt und Orangensaft in einen Mixer geben, gut verschlagen, den Saft auf Glaeser verteilen und kurz vor dem Servieren mit Mineralwasser auffuellen. * Quelle:... mehr

Loewenzahnhonig

10.03.2005
Loewenzahnblueten mit Wasser und dem Saft der Zitrone 20 Minuten kochen, dann abseihen, den Zucker dazugeben und bis zur Geleeprobe kochen. Erfasser: Peter Datum: 03.05.1996... mehr

Gruener Salat, Tauben mit Orangensauce und Honigbananen

10.03.2005
Zubereitung siehe Einzelrezepte * Quelle: erfasst von Peter Kuemmel Erfasser: Peter Datum: 18.12.1996 Stichworte: Aufbau, Menue, P4 mehr

Hundekuchen

11.03.2005
Gut vermischen und kleine Kugeln formen. Auf einem Backblech ca. 30 Minuten bei 200 °C schoen kross backen. Als Geschmacksvariante kann man noch Kaese, Leberwurst, Honig, Speck,... mehr

Pecan Mastard Marinade

11.03.2005
Die Zutaten in einer Schuessel gut verruehren, mit Hot Sauce abschmecken. Haelt sich im Kuehlschrank bis zu 2 Wochen. Passt gut zu Shrimps oder Gefluegel. mehr

Kirschkuchen a la Luise

10.03.2005
Den Teig zubereiten, Eischnee und zum Schluss die Kirschen unterheben. Erfasser: Peter Datum: 03.05.1996 Stichworte: Kuchen, Backen, Kirschen, P1 mehr

Scharfer Dattel Snack

11.03.2005
Getrocknete Datteln aufschlitzen und entkernen. Aus dem Marzipan 8 Roellchen formen und die Datteln fuellen mehr

Giessener Zimtwaffeln

10.03.2005
Butter schaumig ruehren, Zucker, Eigelb und Zimt zugeben, mit dem Mehl verruehren und zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiss unterheben. Waffeleisen ausfetten und den Teig... mehr

Eliza's Dream

10.03.2005
Alle Zutaten ausser den Eiswuerfeln verruehren. Einige Eiswuerfel in einen Shaker geben, die verruehrten Zutaten hinzufuegen, gut schuetteln und in eine Cocktailschale abseihen. *... mehr