Alter Bauerngouda - (Rohmilchkaese) (330 Ergebnisse)

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Weisskohlsalat mit Petersilienpesto

10.03.2005
-- -- www.cuisine.at -- Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at Petersilie abspuelen und gut trocknen. Blaetter grob hacken. Pinienkerne und gewuerfelten Gouda im Mixer zerkleinern.... mehr

Weißkohlsalat mit Petersilienpesto

08.03.2005
Petersilie abspülen und gut trocknen. Blätter grob hacken. Pinienkerne und gewürfelten Gouda im Mixer zerkleinern. Petersilie, beide Ölsorten und Salz hinzufügen. Alles zusammen... mehr

Putenr÷llchen mit Gem#segratin

05.07.2011
Zuerst f#r das Gratin Kartoffeln, Kohlrabi und M÷hren waschen, schSlen und in sehr d#nne Scheiben hobeln oder schneiden. Eine Auflaufform d#nn einfetten. KSse fein raspeln. Kartoffeln-,... mehr

Überbackene Muschelnudeln (Conchiglione)

11.03.2005
Zucchini und Kaese getrennt auf der Rohkostreibe grob raffeln. Pro Portion 1/2 El Kaese zur Seite stellen. Zucchini, restlichen Kaese, Sahne, Kraeuter und Ei verruehren. mit Salz, Pfeffer... mehr

Überbackene Muschelnudeln (Conchiglie)

11.03.2005
Zucchini und Kaese getrennt auf der Rohkostreibe grob raffeln. Pro Portion 1/2 El Kaese zur Seite stellen. Zucchini, restlichen Kaese, Sahne, Kraeuter und Ei verruehren. mit Salz, Pfeffer... mehr

Blechkartoffeln (Grundrezept)

08.03.2005
Backblech mit Knoblauchbutter einfetten. Kartoffeln gründlich mit einer Bürste im Wasser säubern, längs halbiert in Scheiben oder Achtel schneiden und auf dem Blech verteilen. Mit der... mehr

Risotto mit Basilikum

10.03.2005
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin sehr hell anschwitzen. Den Reis zugeben und bei guter Hitze unter ständigem Rühren kräftig anbraten. Mit... mehr

Nudelgratin mit Gemüse

11.03.2005
Das Gemuese waschen. Die Auberginen vom Stiel befreien und das Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden. Die Zucchini und den Stangensellerie in Scheiben schneiden. Die Tomaten blanchieren,... mehr

Nudelgratin mit Gemuese

10.03.2005
Das Gemuese waschen. Die Auberginen vom Stiel befreien und das Fruchtfleisch in Wuerfel schneiden. Die Zucchini und den Stangensellerie in Scheiben schneiden. Die Tomaten blanchieren,... mehr

Taubensuppe

11.03.2005
Tauben mit allen uebrigen Zutaten im Schnellkochtopf 25 - 30 Minuten kochen (je nach Alter der Tauben). Fleisch herausnehmen und in mundgerechte Stuecke schneiden. Suppe durchsieben.... mehr

Petersilienkartoffeln

10.03.2005
Im zerlassenen Fett werden die Zwiebelwuerfel angeduenstet und die gesalzenen Kartoffelwuerfel zugegeben. Eischnee schlagen, mit Salz Petersilie, Buttermilch und Eigelb ueber die... mehr

Karotten in Marsala

04.03.2005
Die Butter zergehen lassen, die geschaelten und in feine Scheiben geschnittenen Karotten beigeben. Salzen und auf mittlerer Flamme duensten bis sie leicht braun werden. Zucker und Marsala... mehr

Greyerzer, Gruyere

10.03.2005
Ein ausgezeichneter Fonduekaese. Hartkaese. Seit dem 12. Jh. bekannt, kam urspruenglich aus dem schweizer Kanton Fribourg, der Ortschaft Gruyere. Wird aus Kuhmilch (Rohmilch) hergestellt,... mehr

Kraeuterbaguette

21.03.2011
Kraeuter, bis auf einige Blaetter zum Garnieren, hacken. Gouda reiben. Vorbereitete Zutaten und Creme fraiche verruehren, mit Pfeffer wuerzen. Baguette in 1 cm breiten Abstaenden 3-4 cm... mehr

Kochkaese, nach alter Art

11.03.2005
Quark mit Natron mischen un zugedeckt 2-3 Tage ziehen lassen, bis er glais aussieht. Dann Margarine in einem Topf erwaermen, Quark zugeben und unter Ruehren schmelzen lassen. Wenn die... mehr