Altbackene Br�tchen; ohne Rinde! zerpfl�ckt (6619 Ergebnisse)

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Butterkl”sschen-Suppe

04.03.2005
Die Br”tchen auf einer groben Reibe zerkleinern. In eine schmale, m”glichst hohe Schssel (am besten ein Mixbecher) die heiáe Butter hineingeben. Mit einem Stabmixer beide Eier... mehr

Milchbr”tchen (nach TV-Groámutter)

13.03.2005
Dafr o.g. Zopfteig verwenden, also: Hefewrfel in Wasser aufl”sen, 15min stehen lassen. Butter weich werden lassen. Mehl in eine Schssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung... mehr

Semmelkn”delsouffle mit Rahmschwammerln

04.03.2005
Br”tchenscheiben 20 Min. in der Milch einweichen. Zwiebel und Speck in Butter anschwitzen. Eigelb und Petersilie mit den eingeweichten Semmelscheiben vermischen. Mit Salz und Pfeffer... mehr

Gulaschsuppe mit gratiniertem Lauch

04.03.2005
Den Lauch wrfeln, in Oliven”l andnsten und zur Seite stellen. Das Br”tchen reiben und mit der Butter, dem gemahlenen Kmmel und den Lauchwrfeln vermischen. Pfeffern und salzen.... mehr

Gefllte Partybr”tchen, Ssse Nussh”rnchen

13.03.2005
**** MIT FRISCHKŽSE GEF. PARTYBR™TCHEN: Frischk„se und den Quark verrhren. Schinken und Paprikaschoten fein wrfeln und dazugeben. Ei hart kochen, pellen und fein hacken.... mehr

Vollkornbr”tchen (nach TV-Groámutter)

13.03.2005
Vollkornmehl in eine Teigschssel geben. Trockenhefe und Salz mit Hilfe eines Backhorns grndlich runtermischen. Zimmerwarmes Wasser portionsweise zufgen. Zuerst mit dem Backhorn,... mehr

DER PARTY-HIT: SCHNELLE FRIKADELLEN AUS DEM BACKOFEN

04.03.2005
Br”tchen in kaltem Wasser zehn Minuten einweichen. Zwiebeln abziehen und fein wrfeln. Br”tchen ausdrcken. Hackfleisch, Zwiebelwrfel, ausgedrckte Br”tchen und Eier in eine... mehr

Poulet Henri IV

04.03.2005
Die Brust und die Keulen des H„hnchens ausl”sen. Zun„chst die Keulen, den Speck und das Suppengemse in die kochende Fleischbrhe geben. Wirsing und Kohl putzen und unzerkleinert... mehr

Gebratene Hackfleischkl”sschen in roter Zwiebelsauce

13.03.2005
Das Br”tchen in Wasser einweichen, auspressen und in kleine Stkke zupfen. Rinderhack in eine Schssel geben und mit dem vorbereiteten Br”tchen und dem Ei vermengen. Zwiebeln... mehr

Scheiterhaufen mit Krbiskompott

08.03.2005
Eier trennen und das Eiweiá mit etwas Zucker zu Schnee schlagen. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermischen. Das Eigelb mit der Butter, einer Prise Salz und der Milch verquirlen.... mehr

Arme Ritter mit Pflaumenkompott

04.03.2005
Die Br”tchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und die harte Kruste l”sen. Die Scheiben kurz in Milch einweichen. Jeweils eine Scheibe mit Pflaumenmus bestreichen, die n„chste... mehr

HŽhnchen-Sandwich

08.03.2005
H„hnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abbrausen und trockentupfen. Der L„nge nach halbieren, Fett und Haut entfernen. Das ™l in der Pfanne erhitzen. Das mit Salz und... mehr

Gefllte Fenchelbl„tter

04.03.2005
Die Fenchelknollen in Salzwasser zun„chst weichkochen, dann in kaltem Wasser abschrecken und mit einem Tuch abtropfen. Die Knollen auseinanderbl„ttern. Eine Auflaufform buttern und... mehr

Wirsingroulade mit Kartoffelpree

13.03.2005
Die Wirsingbl„tter vom Strunk befreien, in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Fr die Fllung Zwiebel abziehen und mit den... mehr

Pfannkuchen mit Hackfleischfllung

04.03.2005
Fr den Teig Mehl, 1/8 l Milch und 4 Eier vermischen und die Butter untermixen, damit der Pfannkuchen locker wird. Mit einer Prise Salz wrzen und in Butterschmalz auf beiden Seiten... mehr