Alfred Biolek Kaninchen (1001 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

KANINCHEN IN SENFSAUCE

04.03.2005
Die Kaninchenkeulen waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. In einem Bräter das Öl erhitzen. Die Keulen salzen und pfeffern, rundum im heißen Öl... mehr

KANINCHEN IN ESTRAGONSAUCE

04.03.2005
Die Kaninchenkeulen waschen und mit Küchenkrepp gut trocknen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Frischen Estragon waschen, trocknen und etwa 2 bis 3 EL Blätter abzupfen. In einem... mehr

MIESMUSCHELN ALFRED BIOLEK

08.03.2005
Die Muscheln mit einer Buerste gruendlich schrubben, die aussen haengenden Baerte entfernen. Sollten Muscheln darunter sein, die sich dabei nicht schliessen: weg damit!, sie sind... mehr

KANINCHEN MIT OLIVEN UND ORANGEN

04.03.2005
Die Kaninchenkeulen waschen und gut trocknen. In einem Bräter die Butter mit dem Öl erhitzen. Die Kaninchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und anbraten, bis sie rundum... mehr

CONEJO EN SALMOREJO (IN SALMOREJO EINEGELEGTES KANINCHEN)

12.03.2005
Das in Stuecke geteilte Kaninchen wird ueber Nacht lang in folgende Marinade, 'Salmorejo', gelegt: Zerdrueckte Knoblauchzehen, Petersilie, Oregano, Thymian, Paprika und etwas Salz, im... mehr

Kaninchen mit Backpflaumen

04.03.2005
Kaninchen in Teile zerlegen und bei mittlerer Hitze in Butter goldbraun braten. Backpflaumen mit der Fluessigkeit dazugeben und mit Salz und Pfeffer wuerzen. 40 bis 45 Minuten im... mehr

BALSAMICO-HONIG-KANINCHEN

13.03.2005
Fuer die Marinade 1 Zwiebel und den Knoblauch schaelen. Zwiebel in Scheiben schneiden und Knoblauchzehen halbieren. Kraeuter waschen und trockentupfen. Alles mit dem Wein und den... mehr

Kaninchen in Roquefort

11.03.2005
Das Kaninchen gegebenfalls ausnehmen, zerteilen, mit mildem Senf einreiben, Salzen und Pfeffern. Die Kaninchenstuecke in einer Bratpfanne mit etwas Oel anbraten. Danach die Stuecke in... mehr

Coniglio al forno - Gebratenes Kaninchen

10.03.2005
Das Kaninchen innen und aussen mit den Gewuerzen einreiben. Thymian, Majoran, Wacholderbeeren und den feingeschnittenen Pancetta oder den Speck in die Bauchhoehle geben. Das Kaninchen mit... mehr

Gegrilltes Kaninchen

11.03.2005
Das Kaninchen in 6 Portionen teilen. mit den Thymianzweigenin eine Schuessel legen. Weisswein und Sojasauce mit gemahlenem Pfeffer und Pfefferkoernern kraeftig wuerzen, einmal... mehr

GESCHMORTES KANINCHEN II

08.03.2005
Suppengruen kleinschneiden, Zwiebeln wuerfeln. Kaninchen zerteilen, gruendlich saeubern, mit Salz und Pfeffer wuerzen. In Oel anbraten, Filets herausnehmen. Lorbeerblaetter, Thymian und... mehr

Conejo en Adobo (Mariniertes Kaninchen)

11.03.2005
Das Kaninchen in eine Schuessel geben, den Knoblauch, Zwiebelscheiben, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt, Essig und Zitronenschale, Weisswein und Salz daruebergeben. Wenigstens 6 Stunden,... mehr

Kaninchen im Römertopf

12.03.2005
Kaninchen in 8 Teile zerlegen, in Oel braun anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen, in einen gewaesserten Roemertopf legen. Ingwerknolle zerdruecken, Orange in Scheiben schneiden,... mehr

KANINCHEN MIT SENFSAUCE

10.03.2005
Den Backofen auf 200GradC vorheizen. Das gewaschene Kaninchen trockentupfen und von innen mit Salz und Pfeffer einreiben. Aussen dick mit 4 EL Senf bestreichen und mit einigen... mehr

Kaninchen in Pfifferlingrahmsauce

09.03.2005
Roemertopf ca. 20 min. waessern. Ofen auf ca. 250 Grad vorheizen. Zwiebeln, Kartoffeln schaelen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln in den Roemertopf schichten.... mehr