3. Förmchen dünn mit Butt (782 Ergebnisse)

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Dänische Apfeltörtchen

08.03.2005
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und mindestens 60 Minuten kühl stellen. 2/3 des Teiges dünn aufrollen, acht Kreise ausstechen und gefettete Förmchen mit Zackenrand... mehr

Butt mit Zitrone, Sardellen, Kapern und Rosmarin

09.03.2005
* Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. * Rosmarin in einem Mörser zerstoßen und mit Olivenöl vermengen. * Den Fisch mit der Hälfte dieses aromatischen Öls auf allen Seiten... mehr

Apfel-Zimt-Tartelettes

10.03.2005
(*) Tartelettes-Förmchen von neun cm Durchmesser und zwei cm Höhe Die Förmchen mit Öl auspinseln und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Mehl, Zucker, Mandeln, Zimt, Backpulver, Salz... mehr

Weiße Mokkacreme brulee

09.03.2005
Die Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, die Sahne mit den ganzen Espresso-Bohnen einmal aufkochen, die heiße Sahne rührend zu der Eiermischung gießen, zusammen mit den Bohnen noch... mehr

Joghurt-Souffle

08.03.2005
Beeren im Mixer fein pürieren oder mit einer Gabel gut zerdrücken. 75 g Zucker untermischen. Sahne mit Sahnefestiger und dem restlichen Zucker sehr steif schlagen. Joghurt, Beerenpüree... mehr

Haselnuss-Souffle

10.03.2005
Zubereitung: Ein Eiweiß und ein Eigelb getrennt aufschlagen. Etwas Zucker, gemahlene Haselnüsse, gemahlene Mini-Butterkekse und Mehl vermischen und mit dem Eigelb vermengen. Das Eiweiß... mehr

LAUWARMER HERZHAFTER KÄSEKUCHEN

12.03.2005
Für den Boden die Blätterteigplatten auslegen und auftauen lassen. Dünn ausrollen und 4 Kreise von 15 cm Durchmesser ausschneiden. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. 4 Tarteförmchen... mehr

Lebkuchensouffles auf Kiwisauce

12.03.2005
Für die Souffles die Lebkuchen in winzige Würfel schneiden. Mit der Hand locker zerbröseln. Kleine Souffleförmchen ausbuttern und mit Zucker ausstreuen. Kalt stellen. Den Backofen... mehr

Honigflan

09.03.2005
Portionsförmchen gut einbuttern. Ofen auf 100 Grad vorheizen. Zutaten mit dem Schneebesen gut verrühren und in die Förmchen füllen. Den Honigflan im vorgeheizten Ofen im heißen... mehr

FISCHEINTOPF

04.03.2005
Der Fischeintopf lebt von der Vielfalt der verwendeten Fische. Wenn Sie Lachs, Butt, Steinbutt und Rotbarsch bekommen, steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Aber auch Seeteufel oder... mehr

BRATAPFELDATSCHI MIT RUMSAHNE

13.03.2005
*) Für 4 flache Förmchen von ca. 73 cm Durchmesser 1. Den Blätterteig auftauen lassen. 2. In einem möglichst kleinen Topf 50 ml Wasser mit 80 g Zucker langsam zu Karamell köcheln.... mehr

Topfensoufflé

08.03.2005
* Backofen auf 180°C vorheizen, die Saftpfanne oder ein Backblech auf der untersten Leiste einschieben. Den Quark durch ein Sieb streichen. * Von der Zitrone 1 Tl. Schale fein reiben. In... mehr

Krabbensülze

08.03.2005
Fischfond erwärmen, mit Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Gelatine nach Anweisung einweichen, im warmen Fischfond auflösen. Förmchen mit je 2 bis 3 El. Fond ausgießen... mehr

Kartoffelsouffle mit schwarzen Trüffeln und Artischocken

09.03.2005
Die geschälten Kartoffeln in kleinen Stücken in der Milch langsam weich kochen und pürieren. Doppelrahm und Eigelb untermischen, dann das Mehl beigeben. Eischnee mit den Trüffeln... mehr

Müslisouffle auf Erdbeeren

09.03.2005
Haferflocken und die klein geschnittenen getrockneten Früchte in der Milch einweichen, Eiweiß und Zucker zu Schnee schlagen. Alle angegebenen Zutaten glattrühren, die Haferflockenmasse... mehr