03.2005 (836 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Limonade

13.03.2005
Alle Zutaten in ein hohes Glas geben und gut umruehren. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/01/27/index. html mehr

Crostini mit Champignons

11.03.2005
Die Champignonscheiben im Olivenoel anbraten. Danach die weiteren Zutaten dazugeben und ca. 3-4 Minuten duensten. Mit den Gewuerzen abschmecken. Die Brotscheiben im Toaster goldbraun... mehr

Bunter Chinakohlsalat

11.03.2005
Die gewaschenen Chinakohlblaetter in duenne Streifen schneiden. Aus der Orange Filets herausloesen, den Apfel in kleine, mundgerechte Stuecke und die Paprika/Moehre in kleine Wuerfel... mehr

Heringfilets in Portwein

11.03.2005
Portwein, Rotwein, Koriander, Pfeffer, Lorbeer, Moehre, Zwiebel und Balsamico aufkochen. Ueber die Heringsfilets giessen und ueber Nacht marinieren lassen.... mehr

Matjes-Haeckerle

11.03.2005
Apfeldicksaft, Zitronensaft und groben Senf gut verruehren. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Matjesfilets, Apfel, Gewuerzgurke, Schalotte und das Ei fein wuerfeln und mit der Sauce... mehr

Hühnerbrüstchen auf Weißbrot

11.03.2005
Die getoasteten Weissbrotscheiben mit Weisswein betraeufeln. Das Fleisch in Butterfett anbraten. Mit Salz und Muskatnuss wuerzen und auf den Weissbrotscheiben verteilen. Mit Petersilie... mehr

Karamellisiertes Paprikagemuese

11.03.2005
Paprikastreifen in Olivenoel anroesten, bis sie braune Flecken bekommen. Zucker und Peperonistreifen dazugeben und karamellisieren. Mit Limettensaft abloeschen. Mit Paprikapulver und... mehr

Heringfilets in Sahne

11.03.2005
Gurken und Aepfel in Scheibchen schneiden, die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Creme fraiche, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren und abschmecken. Die Heringsfilets in die... mehr

Kumquats in Sirup

13.03.2005
Die Fruechte gut waschen und an mehreren stellen einstechen, damit sie nicht platzen. Wasser und Zucker 5 Minuten kochen und dann abkuehlen lassen. Die Fruechte in den Sirup legen, zum... mehr

Berner Roesti

13.03.2005
Die kalten Pellkartoffeln ueber eine grobe Raffel reiben. In einer Pfanne den Speck in Butterschmalz anbraten. Die geriebenen Kartoffeln in die Pfanne geben und leicht andruecken, mit... mehr

Überbackene Brötchen

11.03.2005
Schinken, Kaese, Sauerrahm, Sahne, Zwiebel und Petersilie gut miteinander vermischen und auf die Broetchenhaelften streichen. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca.15 Minuten... mehr

Ziegenkaesesoufflée

13.03.2005
Zwei kleine Auflauffoermchen buttern und mit Semmelbroesel auskleiden. Ziegenkaese mit Eigelb vermischen und mit Pfeffer und Salz wuerzen. Moeglichst fest geschlagenes Eiweiss... mehr

Tafelspitzbrühe

11.03.2005
Wirkt auch prima am naechsten Tag als Katerkiller Zuckerschoten putzen und schraeg in Streifen schneiden. Bruehe aufkochen. Zuckerschoten darin 3 Min. kochen lassen. Inzwischen die... mehr

Lotte mit Olivensauce

13.03.2005
Lotte enthaeuten und in 1,5 cm starke Scheiben schneiden. Olivenoel und Knoblauch in die Pfanne geben und die Fischscheiben von beiden Seiten jeweils zwei Minuten braten, warmstellen.... mehr

Clementinen-Punsch

11.03.2005
Roibuschtee mit kochendem Wasser uebergiessen und 5 Min. durchziehen lassen. Clementinen so schaelen, dass die weisse Haut vollstaendig entfernt wird. Clementinen in Scheiben schneiden,... mehr