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Sambal Tomate

02.07.2011
Lomboks feinschneiden und alle Zutaten uleken. mehr

Whiskylikör - Ersatz Drambuie

11.03.2005
Rosmarinzweige etwas anquetschen und zwei Tage im Whisky ziehen lassen. Rosmarin entfernen, Honig zugeben und schuetteln, bis er sich gut mit dem Whisky vermengt hat. Auf Eis servieren. mehr

Saos Katjang (Erdnusssauce) 1

11.03.2005
Eine ganz einfache Erdnusssauce. Alles zusammen ruehren und erhitzen. Wasser zufuegen bis das Ganze eine leicht gebundene Sauce ist. mehr

Knoblauch-Joghurt-Dressing

10.03.2005
Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren. #AT Petra Hildebrandt #D 24.12.2000 #NI ** #NO Gepostet von: Petra Hildebrandt #NO EMail: phildeb@gmx.net mehr

Blue Cheese Dressing

11.03.2005
Alle Zutaten in einen Mixer geben, auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute mixen, bis die Sauce cremig ist. Zudecken und kuehlen. mehr

Nasi Kuning (Gelber Reis)

11.03.2005
Den Reis gar kochen mit allen anderen Zutaten. Nasi Kuning ist besonderer Reis und wird hauptsaechlich bei Festen und Feierlichkeiten serviert. Normalerweise nimmt man weissen Reis. mehr

Nassi Kuning (gelber Reis)

11.03.2005
Kochen wie den weissen Reis. Aber vorher die genannten Zutaten mit dem Reis mischen. Wenn der Reis gar ist, kann man ihn noch garnieren mit Omeletstreifen, Petersilie und/oder mit... mehr

Saos Katjang (Erdnusssauce) 2

11.03.2005
Diese Sauce wird schon etwas arbeitsintensiver. Erst die Zwiebel und den Knoblauch uleken. Dann die "weicheren" Zutaten. Wieder erhitzen und Wasser dazu bis eine dickliche Sauce... mehr

Saos Katjang (Erdnusssauce) 4

11.03.2005
Diesselbe Zubereitung wie Sauce 3. Diese Sauce wird meistens zu Gado-Gado gegessen (ein vegetarisches Gericht). Rezept folgt noch. Auch sehr lecker zu gebratenen Sojabloecken (Seitan). mehr

Sambal manis

11.03.2005
Lombok's, Zucker, Salz und Asem fein mahlen. Die Kerne und Fasern des Asem dabei entfernen. In ein sehr sauberes Glas mit Schraubdeckel fuellen und im Kuehlschrank aufbewahren. Enige... mehr

Sat# Babi

11.03.2005
Das Fleisch in Wuerfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den uebrigen Zutaten mengen. Soviel Sojasauce nehmen, dass das Fleisch damit gut umhuellt ist. Uebernacht marinieren lassen. Auf... mehr

Ajam Goreng (Hähnchen)

11.03.2005
Alle Zutaten mischen. Die Gefluegelteile in eine feuerfeste Schale legen und mit der Marinade uebergiessen. Ca. 2 Std. marinieren lassen. Mit Alufolie abdecken und im Ofen auf 200 Grad C... mehr

Fisch mit Sambal

11.03.2005
Den Fisch gut trocken tupfen und in Oel braun braten. Auf einen Teller geben. Zwiebeln, Knoblauch und Sambal mischen und in dem heissen Oel schmoren lassen, bis die Zwiebeln glasig sind.... mehr

Likör mit frischen Walnüssen

09.03.2005
Nüsse grob zerstückeln, mit Zucker und Vanillezucker vermischen, mit Wodka übergießen. Abschließen und bei Raumtemperatur (nicht zu kühl) ziehen lassen. Regelmäßig schütteln, bis... mehr

Unmögliche Kokosnuss-Pie - Impossible Coconut Pie

11.03.2005
Alle Zutaten in einem Mixer ca 10-15 Sekunden mischen, bis eine homogene Masse entsteht. In eine gefettete Tarteform (30 cm Durchmesser) giessen und bei 180oC 45 Minuten backen. Heiss... mehr