Äpfel, geschält, geviertelt, in Scheiben geschnitten (18614 Ergebnisse)

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Wintergemüsegratin mit Preiselbeeräpfeln

09.03.2005
Für ofenfeste Portionen-Formen oder 1 Ofenform von ca. 25 x 20 cm Milchwasser aufkochen, Brüsseler zugeben, 3 Minuten blanchieren, herausnehmen, abtropfen. Gemüse und Kartoffeln in... mehr

Indonesisches Hühner-Curry

11.03.2005
Schalotten, Nuesse und Knoblauch zusammen mit dem Wasser im Mixer zerkleinern, bis es eine glatte Masse gibt. Diese Masser in eine Schmorpfanne fuellen und die Kokosmilch sowie Gewuerze... mehr

Italienisches Früchtebrot

11.03.2005
In einer Schuessel alle Zutaten gruendlich vermischen und 1 Stunde ruhen lassen. Eine ca. 10 cm hohe Backform mit Butter ausstreichen. Die Mischung hineingeben. Das Brot im vorgeheizten... mehr

Apfelkartoffeln

13.03.2005
Die geschälten Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und gedämpft oder gekocht. Die Äpfel werden geschält, in Achtel geschnitten und in Wasser und Zucker weichgedünstet. Man gibt... mehr

Rüeblisuppe mit Ingwer

13.03.2005
Rüebli, geschält, in Scheiben geschnitten, Zwiebeln, geschält, gehackt, Ingwerknolle, frisch, geschält, fein gerieben oder gehackt, Butter in Pfanne schmelzen, Zwiebel glasig... mehr

Landsgmendsteak mit Apfelrösti

04.03.2005
Die Steaks werden gewuerzt und im heissen Butterfett fast fertig gebraten. Dann werden sie auf eine feuerfeste Platte gelegt und jeweils mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Kaese... mehr

Roy Kieferles Bärlauch-Suppentopf

04.03.2005
Zwiebeln, Karotten, Paprika und Kartoffeln in Olivenoel daempfen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit heisser Gemuesebruehe abloeschen und 5 Minuten koecheln lassen. Kohlrabi und Lauch... mehr

Rüebli-Kartoffelgratin

04.03.2005
Salzwasser gesondert aufkochen, die Gemuese beigeben. Rueebli ca. 20 bis 25 Min. kochen, Kartoffeln 12 Min., abseihen. Schuppenartig abwechslungsweise eine Reihe Rueebli, eine Reihe... mehr

KOHLRABISCHNITZEL

11.03.2005
1. Je 3 Scheiben Kohlrabi mit je 1 Scheibe Kaese und 1 Scheibe Schinken schichten und mit Spiess feststecken. 2. Leicht salzen, einmehlen. Pfanne mit Fett erhitzen. 3. Schnitzel in dem... mehr

Apfelkren. (Meerrettich.)

10.03.2005
6 bis 8 Stück geschälte Borsdorfer oder andere schmackhafte Äpfel, aus denen man das Kernhaus entfernt hat, werden geviertelt und mit etwas Wasser, Zitronensaft und etwas klarem Zucker... mehr

Mährischer Heringsalat

11.03.2005
20 Minuten, einfach Alle vorbereiteten Zutaten in erbsengrosse Stuecke schneiden, in einer grossen Schuessel vorsichtig vermischen und dann je nach Geschmack mit Mayonnaise und Sauerrahm... mehr

Kartoffelsuppe III

13.03.2005
Das Olivenoel in einem Topf erhitzen, den Speck,, die Zwiebel, den Knoblauch und das Suppengemuese etwas anschwitzen. Die Kartoffeln und den Kuerbis dazugeben, mit der Bruehe abloeschen... mehr

Apfel-Zwiebel-Chutney

11.03.2005
Zwiebelscheiben in wenig Wasser 20 min weichduensten. Aepfel dazugeben und bei sehr geringer Hitze ebenfalls weich kochen lassen, dabei hin und wieder umruehren. Ingwer, Chili, Honig,... mehr

Gebratener Kohl mit Krabben

01.01.2011
Das Oel erhitzen, die Chillies, Ingwer und Kurkuma zu einer Paste anbraten, die Krabben zufuegen und mitbraten, bis sich die Farbe der Krabben veraendert. Nun wird der Kohl beigefuegt und... mehr

Heringsfilet in Zitronengras-Chili-Marinade mit Apfel ...

11.03.2005
Marinade: Zitronengras, Schalotten und Chilischote in Oel anschwitzen, braunen Streuzucker hinzugeben und leicht karamellisieren lassen. Limettenabrieb hinzufuegen und mit den... mehr