Äpfel (geschält, entkernt, grob geraffelt) (8790 Ergebnisse)

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Böhmischer Apfelkuchen

11.03.2005
Griess, Mehl, Zucker und Backpulver trocken vermengen. Die Aepfel mit Zimt, Nelkenpulver und Zitronensaft vermengen. Backform ausfetten und 1/3 der Mehlmischung darauf verteilen, darauf... mehr

Apfel-Zwiebel-Chutney

11.03.2005
Zwiebelscheiben in wenig Wasser 20 min weichduensten. Aepfel dazugeben und bei sehr geringer Hitze ebenfalls weich kochen lassen, dabei hin und wieder umruehren. Ingwer, Chili, Honig,... mehr

Zitronen-Muffins mit Äpfeln und Rosinen

10.03.2005
Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Backmischung, Eier, Butter und Wasser in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Äpfel und Rosinen... mehr

SCHWEINSMEDAILLONS IN KUERBIS-ERDAEPFELKRUSTE

08.03.2005
Die Schweinsfilets leicht klopfen. Mit Salz, Pfeffer, Kraeuter der Provence und Weinbrand marinieren. Die Erdaepfel und Kuerbisse mischen. Anschliessend mit Mehl, Ei und dem... mehr

Italienisches Früchtebrot

11.03.2005
In einer Schuessel alle Zutaten gruendlich vermischen und 1 Stunde ruhen lassen. Eine ca. 10 cm hohe Backform mit Butter ausstreichen. Die Mischung hineingeben. Das Brot im vorgeheizten... mehr

Wintergemüsegratin mit Preiselbeeräpfeln

09.03.2005
Für ofenfeste Portionen-Formen oder 1 Ofenform von ca. 25 x 20 cm Milchwasser aufkochen, Brüsseler zugeben, 3 Minuten blanchieren, herausnehmen, abtropfen. Gemüse und Kartoffeln in... mehr

Bacalao auf Gemüsebett

13.03.2005
Stockfisch 12 Std in Wasser einweichen, dabei einen dreimaligen Wasserwechsel vornehmen. Den Ofen auf 210°C vorheizen. In einer grossen Tonpfanne Olivenoel erhitzen, die Gemuese zugeben... mehr

Karibische Hot Sauce mit Senf

11.03.2005
Alles bis auf den Senf in einem Topf vermengen und aufkochen. 20 min koecheln lassen. Die erkaltete Sauce mit dem Senf vermengen und sehr fein puerieren, dann durch ein sehr feines Sieb... mehr

Kalte Kürbissuppe Thai-Style

12.03.2005
(*) Patisson, Zucchini, Rondini, Spaghetti-Kuerbis Fruehlingszwiebeln, Knoblauch und Peperoncino im nicht zu heissen Oel anduensten. Kuerbis und gemahlene Gewuerze beigeben, kurz... mehr

Hot Sauce Afterburner

13.03.2005
Mango, Habanero Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und die Limonenschale mit dem Puerierstab oder dem Mixer puerieren. Alles in einem Topf mit Essig, Sirup, Limonensaft, Salz, Gewuerze und Senf... mehr

Karibischer Fruchtsalat

11.03.2005
Die Karibik bietet eine unglaubliche Fuelle der verschiedensten Fruechte. Fuer diesen Fruchtsalat sind bei uns erhaeltliche Zutaten ausgewaehlt worden. In einer grossen Schuessel alle... mehr

Süße Tomaten

08.06.2011
Ahornsirup, Orangen- und Zitronensaft mit der Vanillestange aufkochen. Die Tomatenstreifen kurz darin schwenken, dann abkühlen lassen. Apfel- und Birnenwürfelchen sowie Korinthen oder... mehr

Orangen-Banane II

17.11.2011
Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit dem Schneebesen aufschlagen. #AT Tom Frank #D 07.08.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org mehr

Die Hölle in Flaschen

11.03.2005
Habaneros mit Wasser und Salz aufkochen und 15 in simmern lassen. Abseihen und eine 3/4 Tasse des Kochwassers auffangen. Alle Zutaten inkl. Kochwasser bis auf den Essig puerieren. Die... mehr

Heringsfilet in Zitronengras-Chili-Marinade mit Apfel ...

11.03.2005
Marinade: Zitronengras, Schalotten und Chilischote in Oel anschwitzen, braunen Streuzucker hinzugeben und leicht karamellisieren lassen. Limettenabrieb hinzufuegen und mit den... mehr