(z. B. Bandnudeln oder Spaghetti). (26993 Ergebnisse)

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Trüffelbutter

08.03.2005
Trüffelbutter in heißer Butter aufschäumen. Mit den heißen Nudeln mischen und schwarzen Trüffel darüber hobeln. Paßt zu Spaghetti und Bandnudeln. mehr

INFO: DAS NUDEL-ABC

11.03.2005
Dies ist keineswegs eine vollstaendige Auflistung, sondern soll nur einen Ueberblick ueber die gebraeuchlichsten Nudelsorten geben. Je nach Region und Hersteller koennen Name und... mehr

Basilikum-Pesto

08.03.2005
Vom Basilikum die Blätter abzupfen. Mit Knoblauchzehen, Parmesankäse und Pinienkernen in Universalzerkleinerer hacken. Olivenöl langsam unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.... mehr

Olivenmus

08.03.2005
Oliven, Parmesan, Toastbrot, Knoblauchzehe und Basilikum pürieren. Olivenöl langsam unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Paßt zu Bandnudeln und Spaghetti mehr

Basilikum-Butter-Soße

08.03.2005
Basilikumblätter in Streifen schneiden. Butter aufschäumen lassen. Basilikum und grob geriebenen Parmesan einrühren. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Paßt zu... mehr

Knoblauch-Öl-Soße

08.03.2005
Abgezogene Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Rote und Grüne Pfefferschote putzen und kleinschneiden. Alles in heißem Olivenöl und Butter andünsten. Basilikumblättchen hacken,... mehr

Spaghetti mit Mohn und Kerbel

10.03.2005
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen die Butter in einer breiten Pfanne zerlassen, den Mohn einruehren. Den Kerbel verlesen, die Blaettchen grob hacken und... mehr

Spaghetti mit Knoblauch und Oel Spaghetti aglio, olio e peperoncino

09.03.2005
Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Olivenoel in einer grossen Pfanne erhitzen. Chilischoten und Knoblauch darin sanft anbraten. Bissfest (al dente) gekochte... mehr

SPAGHETTI AL BURRO CON SALVIA

04.03.2005
Sie können gleich die Spaghetti nach Grundrezept aufsetzen. Die Butter in einem Pfännchen sachte erhitzen und die Salbeiblätter kurz aufbrutzeln lassen. Die »al dente« gekochten und... mehr

Spaghetti mit frischen Tomaten, Oliven und Knoblauch

10.03.2005
Alle Zutaten bis auf die Spaghetti und den Kaese in eine Schuessel geben und im Kuehlschrank 30 Minuten ziehen lassen. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen... mehr

Carbonara-Soße

08.03.2005
Durchwachsenen Speck fein würfeln und anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und durchgepreßte Knoblauchzehe zugeben. Eier mit Schlagsahne, Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen und zum Speck... mehr

Spaghetti mit Gorgonzola-Sauce

10.03.2005
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente garen. Gorgonzola, Salbei und Pfefferkoerner mit der Sahne auf niedriger Temperatur cremig ruehren, mit Weinbrand abschmecken Spaghetti auf... mehr

SPAGHETTI MIT ZUCCHINI

04.03.2005
Zucchini in duenne Scheiben schneiden und etwa 8 Minuten bei starker Hitze in 2 El Oel braten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Spaghetti nach Anweisung kochen. Nach Belieben... mehr

Gebackene Spaghetti

08.03.2005
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit Eier, Crème fraîche, Salbei, Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren. Geraspelten Käse unterheben und... mehr

Kalte Tunfischsoße

08.03.2005
Tunfisch abtropfen lassen. Mit Eigelben, Basilikum, Petersilie und Knoblauchzehe pürieren. Olivenöl langsam unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gefüllte Oliven und Kapern fein... mehr