(wenn es sehr warm ist, ein päckchen mehr nehmen) (25523 Ergebnisse)

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Grundrezept M?rbeteig

11.03.2005
1. Mehl, Salz, Butterfl"ckchen und Ei zuerst mit den Knethaken eines Handr?hrger"tes, dann mit den H"nden schnell zu einem kompakten Teig verkneten. 2. Diesen in ein feuchtes Tuch... mehr

ŽPFEL IM SCHLAFROCK

04.03.2005
Die Bl„tterteigplatten nebeneinanderliegend auftauen lassen. Den Ingwer fein hacken und mit dem Marzipan und den Pistazien verkneten. Die Žpfel absplen und das Kerngeh„use mit... mehr

AUBERGINENSCHNITZEL MIT PARMESAN UND TOMATENSAUCE

04.03.2005
Fr die Tomatensoáe: Zwiebel und Knoblauch abziehen und hacken. M”hre sch„len und sehr fein wrfeln. ™l erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und M”hre darin unter Rhren... mehr

šberbackene Kalbssteaks

17.01.2011
Die Steaks mit Pfeffer und Salz wrzen und in Mehl wenden. Nun in der Pfanne von jeder Seite 4 Minuten braten und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Schinken... mehr

Karpfenstrudel auf Gewrzkrbis

10.07.2011
Die Fischfilets waschen und von beiden Seiten wrzen. Die Strudelteigbl„tter mit verquirltem Eigelb bestreichen und je ein Fischfilet in einem Teigblatt einwickeln. Das Raps”l in... mehr

Rindfleischvögel an Senfsauce

12.03.2005
Den Lauch ruesten und in sehr feine Ringe schneiden. Die Schinkenscheiben in kleine Vierecke schneiden. Rindsplaetzchen auslegen und wenn noetig noch etwas duenner klopfen (z.B. unter... mehr

RehrA¼cken mit Haselnusskruste an Schokoladen-Cassis-Sauce

11.03.2005
RehrA¼cken entbeinen, Knochen grob in kleinere StA¼cke zerhacken. HA#utchen, Fitzel und Sehnenreste von den Filets entfernen, aber aufbewahren. RA¼ckenfilets mit etwas grob... mehr

Allerlei aus dem Wok

04.03.2005
Gemse und Pilze putzen, klein schneiden. Putenbrust in Stckchen schneiden, mit Salz, Pfeffer, fnf Pice wrzen und mit etwas Oystersauce einstreichen. Die Chilischote von den... mehr

GEBACKENE TEIGSTšCKCHEN MIT APRIKOSENSOSSE

04.03.2005
Teig: Mehl, Zitronenaroma, Zucker, Butter und Marzipan in Fl”ckchen, Ei und Rum zun„chst mit den Knethaken des Handrhrers, dann mit den H„nden zu einem glatten Teig verkneten.... mehr

Hirseauflauf mit Aprikosen

04.03.2005
Die Hirse unter Wasser abbrausen und in reichlich kochendem Wasser 10 Minuten kochen lassen. Die gekochte Hirse auf ein Sieb schtten. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen.... mehr

NOUGAT-PUDDING

04.03.2005
Etwa 200 ml Milch und das Puddingpulver mit einem Schneebesen glattrhren. Restliche Milch und Zucker aufkochen. Das Puddingpulver in die Milch gieáen und unter Rhren gut aufkochen... mehr

Krbisgemse mit Mettkl”áchen

08.03.2005
Das Krbisfleisch grob raffeln. Die Zwiebeln fein wrfeln und in der heiáen Butter andnsten. Den Krbis zufgen und grndlich in der heiáen Butter umwenden, erst dann den... mehr

Kela halva indisch

11.03.2005
Die Bananen schaelen und in kleine Stuecke schneiden. Butterfett in einer schweren Bratpfanne heiss werden lassen und die Bananen etwa 5 min weich braten; oft umruehren, damit sie nicht... mehr

Indische Triangel

11.03.2005
30 Minuten (ohne Ruhezeit), einfach Die Zutaten fA¼r den Teig verrA¼hren. Teig ausrollen und einschlagen fA¼r einige Zeit im KA¼hlschrank lagern. Den Vorgang wiederholen, damit der... mehr

Ananas-Schmandkuchen

08.03.2005
Fuer den Teig die Margarine mit dem Zucker, Vanillinzucker und den Eiern schaumig schlagen. Dann Mehl mit Backpulver vermischen und loeffelweise mit dem Mixer unterruehren. Fuer die... mehr