(himbeeren, rote/schwarze johannisbeeren,ascsort=r_difficultysort=order=next=121 (7500 Ergebnisse)

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Vanilleeis mit heisser Beeren-Kirschsauce

10.03.2005
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen. Die roten und die schwarzen Johannisbeeren sowie die Himbeeren hineingeben, alles zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten koecheln lassen. Die Masse... mehr

ROTE JOHANNISBEER-HIMBEER-KONFITÜRE

12.03.2005
Die Johannisbeeren waschen, entstielen und leicht zerdruecken. Himbeeren verlesen, moeglichst nicht waschen. Die Fruechte mit Gelierzucker gut vermischen und unter Ruehren zum Kochen... mehr

Johannisbeersauce Ribislbermuos

10.03.2005
Die Johannisbeeren putzen, von den Stielen zupfen und in Wein mit dem Wasser sowie den Pfefferkoernern ca. 10 Minuten kochen und bis auf eine Handvoll alle Beeren durch ein Sieb... mehr

Rote Gruetze (aus frischem Obst)

10.03.2005
Das Obst waschen und entstielen, die Kirschen entkernen. Erhitzen Sie den Johannisbeersaft in einem grossen Topf, und geben Sie den Rotwein und den Zucker dazu. Mit der im Wasser... mehr

Beerensalat mit Sekt-Zabaione

10.03.2005
Himbeeren verlesen, Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Die Beeren vorsichtig mischen und auf Portionsschälchen verteilen. Kurz vor dem Servieren Eigelb, Zitronensaft,... mehr

Erdbeer-Kirschen-Terrine

11.03.2005
(*) Fuer eine Terrinenform von etwa 1 l Inhalt, sollte fuer 4 Personen reichen. Johannisbeeren, Himbeeren, Wasser, Zitronensaft und Suesspulver aufkochen. Zwei Minuten leise koecheln... mehr

Johannisbeer-Mousse

10.03.2005
Rote und schwarze Johannisbeeren getrennt waschen, von den Rispen streifen und in zwei verschiedene Schuesseln geben. Zucker, Vanillezucker und Gelee zu gleichen Teilen unter die Beeren... mehr

GEBACKENER CAMEMBERT MIT LEBERPASTETEN-FÜLLUNG

13.03.2005
Camembert quer halbieren. Jede Haelfte in der Mitte mit dem Kugelausstecher aushoehlen, die Leberpastete hineingeben, mit der anderen Kaesehaelfte wieder zusammensetzen und fest... mehr

Rote Grütze (Rodgrod Med Flode)

13.03.2005
1. Fruechte waschen und abtropfen lassen. Johannisbeeren von den Rispen streifen, Kirschen entstielen und entsteinen. Johannisbeeren, Himbeeren, Saft, Zitronenschale und Zucker aufkochen.... mehr

MINZE-HIMBEER-DRESSING

12.03.2005
1. Minze, Zucker und 3 TL kochendes Wasser in eine Schuessel geben und ruehren, bis sich der Zucker aufgeloest hat. Abkuehlen lassen. 2. Mit einem Holzloeffel das Oel einruehren. Ein... mehr

REISPUDDING MIT BEEREN

10.03.2005
Milch mit Zucker, Salz und Zitronenschale aufkochen, Reis zugeben und bei milder Hitze 40 Min.quellen lassen. Gelatineblaetter in kaltem Wasser einweichen, nach 10 Min. ausdruecken und im... mehr

CASSISLIKOER

11.03.2005
Johannisbeeren waschen, entstielen, trocknen. Johannisbeeren, Himbeeren, Sternanis, Kuemmel, Minze, laengs halbierte Kumquats (mit Schale) und Kandiszucker in eine Flasche fuellen, mit... mehr

Beeren-Griess-Flammeri

11.03.2005
Himbeeren auftauen. Milch, knapp die Haelfte des Zuckers und die Vanille aufkochen. Griess einruehren. 5 Min. koecheln. Gelatine einweichen. Eier, Zitronenschale und den restlichen Zucker... mehr

Johannisbeer - Himbeer - Konfitüre mit Pinienkernen

08.03.2005
Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen, in einen großen Topf geben und leicht zerdrücken. 1/8 l Wasser zufügen und alles aufkochen lassen. Dann auf ein feines Sieb schütten... mehr

Johannisbeer-Quark-Creme mit Rote-Fruechte-Salat

11.03.2005
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Johannisbeeren mit dem Zucker, dem Wein und dem Orangensaft in einen kleinen Topf geben. Erhitzen und ca. 5 Minuten koecheln lassen, dann... mehr