(Likoer aus schwarzen Johannisbeeren) (1432 Ergebnisse)

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Johannisbeeren (Info)

10.03.2005
Johannisbeeren sind richtige Sommerfruechte. Gerade an heissen Tagen schmecken sie wunderbar erfrischend und bringen Farbe und Abwechslung auf unseren Tisch. Benannt wurden die... mehr

JOHANNISBEEREN - APERITIF

12.03.2005
Das Ganze vermischen und in eine Flasche fuellen. Fuer drei Wochen in der Sonne stehen lassen und jeden Tag schuetteln. mehr

Sommerliches Erfrischungsgetraenk

13.03.2005
Johannisbeeren mit Wasser und Zucker puerieren und das Pueree vorsichtig durch ein Sieb auf einen Krug streichen. Nach Geschmack mit Mineralwasser aufgiessen und evt. einen Spritzer Gin... mehr

Clafoutis mit Johannisbeeren

10.03.2005
Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Die Johannisbeeren abspuelen, mit Kuechenpapier trockentupfen, Beeren abstreifen. In eine gebutterte Clafoutisform geben und mit dem Puderzucker (I)... mehr

Pumpernickel-Souffles mit Johannisbeersauce

11.03.2005
Fuer die Souffles den Pumpernickel wuerfeln, mit den Haselnuessen in einer Pfanne ohne Fett anroesten und im Mixer fein zermahlen. Die Kuvertuere zerkleinern und schmelzen. Butter und... mehr

Johannisbeerroulade

11.03.2005
(*)Blech von ca. 35x40 cm Blech mit Backpapier belegen und dieses leicht bebuttern. Die Eier und den Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Epifin und Mehl darueber... mehr

Johannisbeerkuchen mit Mandelhaube

10.03.2005
Springform mit Margarine auspinseln, Teig ausrollen, hineinlegen und einen Rand hochdruecken. Johannisbeeren waschen, entstielen und auf dem Boden verteilen. Eigelb mit Zucker schaumig... mehr

Himbeer-Cassis-Bowle

10.03.2005
Die Beeren (falls TK unaufgetaut) mit dem Cassis und der Haelfte des Weissweins ansetzen und 1/2 Tag ziehen lassen. Evt. Zucker nach Geschmack zugeben, dann vor dem Servieren mit dem... mehr

Käse-Streusel-Torte mit Johannisbeeren

11.03.2005
1. Mehl, Salz und 150 g Zucker mischen. 200 g weiches Fett in Floeckchen zugeben, mit den Knethaken zu Streuseln verarbeiten. 2/3 davon in eine gefettete Springform (26 cm O) druecken. Im... mehr

Hamburger rote Grütze mit Vanillesauce

11.03.2005
Wenn keine frischen Fruechte zur verfuegung stehen, koennen auch gefrostete Fruechte genommen werden. Zucker, Johannisbeergelee, 400g Himbeeren und die Johannisbeeren mit der haelfte des... mehr

Rote Grtze (Johannisbeere, Kirsche und Pfirsich)

13.03.2005
Johannisbeeren gut abbeeren, die H„lfte in einer Schssel mit einem L”ffel zerdrcken. Kirschen entsteinen und halbieren. Pfirsiche enth„uten und in dnne Spalten schneiden.... mehr

Kaffee-Sabayon auf Beeren

09.03.2005
Beeren verlesen, abbrausen und trocken tupfen. Dann auf 2 Glaeser verteilen, einige Beeren fuer die Garnitur zurueck behalten. Eigelb mit Zucker, Kaffee und Likoer in einer... mehr

Weiße Lilie

11.03.2005
Einige Eiswuerfel in einen Shaker geben. Gin, weissen Rum, Orangen-Likoer und Anis-Likoer hinzufuegen, gut schuetteln und in ein gekuehltes Cocktailglas abseihen. mehr

KONFITÜRE: JOHANNISBEER-STACHELBEER-KONFITÜRE

12.03.2005
1. Beeren und Gelierzucker in einem hohen Topf mischen, bei starker Hitze unter mehrmaligem Ruehren aufkochen. Sobald die Fluessigkeit sprudelt, genau 3 Min. unter Ruehren kochen. 2.... mehr

Gingerette

09.03.2005
Die Beeren waschen, von den Stielchen befreien und zerdrueckt in eine weithalsige Flasche fuellen. Die Zitronenschale duenn abschneiden und zu den Beeren geben. Den Gin daraufgiessen und... mehr