(-5) Weißer Balsamico; oder Weißweinessig (27548 Ergebnisse)

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Weisse Sangria

13.03.2005
Die Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen und halbieren. Von der Limette dnn spiralen f”rmig die Schale absch„len, den Saft auspressen. Die Orangen mit ei- nem scharf en Mes... mehr

Rckenschnitzel mit Rotweintrauben und Safrannudeln

13.03.2005
Schweinercken in Scheiben schneiden, leicht klopfen, mit Jodsalz und Pfeffer wrzen. In Butter schmalz beids. auf den Punkt braten. In der Zwischenzeit Eiernudeln in Salzwasser auf... mehr

Zander mit Kapern und Tomaten

04.03.2005
Den Zander filetieren, enth„uten, die Gr„ten herausziehen. Die Filets wrzen und mit Mehl best„uben. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, die Haut abziehen. Tomaten... mehr

Salat von gebratenem Spargel und Erdbeeren

23.01.2011
Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Beiseite stellen. Spargel grosszuegig schaelen, in ca. 3 cm lange Stuecke schneiden. Dicke Spargelstangen evtl. halbieren oder vierteln. In... mehr

VORSPEISENTELLER

12.03.2005
Grissini mit Parmaschinken und Balsamico: Grissini an ihrem oberen Drittel mit hauchduenn geschnittenem Schinken umwickeln und auf einer Vorspeisenplatte anrichten. Mit Balsamico... mehr

Kalbsleberscheiben mit Pinienkernen

11.03.2005
1. Kalbsleber und geschaelte Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. 2. Rosinen in etwas lauwarmem Wasser einweichen. 3. Zwiebeln in etwas Oel und Butter hellbraun braten und in einem... mehr

Brombeeren in Weinessig

08.06.2011
Brombeeren verlesen und moeglichst nicht waschen. Stiele entfernen. Essig mit Zucker und Zimtstange zugedeckt 5 Minuten kochen lassen. Beeren dazugeben und kurz aufkochen. Zimtstange... mehr

ROTES KARTOFFELPšREE AUF SALAT MIT JAKOBSMUSCHELN UND WE ...

04.03.2005
Fr das Kartoffelpree: Die Kartoffeln sch„len, in Stcke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen. Fr den Salat: Zuckerschoten putzen und in Salzwasser zwei... mehr

Möhren in Balsamico

12.03.2005
Moehren schaelen und schraeg in 0,3 mm dicke Scheiben schneiden. Moehren in Olivenoel anbraten. Zucker dazu geben, leicht karamellisieren lassen und mit Balsamico abloeschen. Wenig Wasser... mehr

Balsamico Salatsauce

11.03.2005
Essig, Balsamico, Zwiebeln, Knoblauch Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprika in eine Schuessel geben. Alles gut verruehren und das Oel langsam im Strahl beigeben. Nach belieben... mehr

KOENIG UNTER DEN ESSIGEN - BALSAMICO

12.03.2005
Er gilt als bester Essig der Welt - und er ist auch der teuerste: Aceto Balsamico Tradizionale. Wenn diese Bezeichnung auf dem Etikett steht, schnalzen Feinschmecker mit der Zunge. Aceto... mehr

KÖNIG UNTER DEN ESSIGEN - BALSAMICO (INFO)

10.03.2005
Er gilt als bester Essig der Welt - und er ist auch der teuerste: Aceto Balsamico Tradizionale. Wenn diese Bezeichnung auf dem Etikett steht, schnalzen Feinschmecker mit der Zunge. Aceto... mehr

Balsamico-Gewuerz-Birnen

10.03.2005
Birnen schaelen, vierteln und in Wuerfel schneiden. Zucker und Balsamico in Butter anduensten, die Gewuerze zugeben. Mit Sahne (Mengenangabe fehlt!) abloeschen und sirupartig einkochen.... mehr

Minzesauce aus England

13.03.2005
Weinessig und Honig erhitzen, bis der Honig sich aufloest. Vom Feuer nehmen und die gehackte Minze unterruehren. Die Minzsauce wird kalt zu Lammfleich gegessen. mehr

BALSAMICO-SCHALOTTEN

04.03.2005
Die Schalotten ungeschält in einen Topf geben, knapp mit kaltem Wasser bedecken, aufkochen und dann zugedeckt bei schwacher Hitze 7 bis 10 Minuten köcheln lassen. Die Schalotten in ein... mehr