(-4) Reife Kaki; ca (1213 Ergebnisse)

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Möhrensuppe mit Kaki und Kokosnussmilch

11.03.2005
1. Moehren und Kaki schaelen und in Stuecke schneiden (man kann sehr reife Kaki auch halbieren und das Fruchtfleisch herauskratzen). In einem Topf die Butter nicht zu stark erhitzen,... mehr

Kaki-Eis

10.03.2005
1/3 der Kaki schaelen, in Schnitze, dann in Wuerfelchen schneiden. Die restlichen Kaki halbieren, wenn noetig die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Loeffel aus der Haut... mehr

Spuma di cachi - Kaki-Mousse (Tessin)

11.03.2005
Die Haut der Kaki mit einem spitzen Messer abziehen. Frucht halbieren, eventuell Kerne/Trennwaende entfernen. Dann puerieren. Zitrone lauwarm waschen, die Schale fein abreiben, den Saft... mehr

KÖSTLICHE KAKI-MOUSSE

11.03.2005
Die Haut der Kaki mit einem spitzen Messer abziehen. Frucht halbieren, eventuell Kerne entfernen. Dann puerieren. Zitrone lauwarm waschen, die Schale fein abreiben, den Saft auspressen.... mehr

Kaki-Traum

11.03.2005
Vor- und zubereiten: ca. 30Min.; Marinieren: ca. 30Min.; Gefrieren: ca. 3 Std. Fruechte quer halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Loeffel aus der Schale loesen; in eine Schuessel... mehr

Kaki-Creme

10.03.2005
Kakifrüchte schälen, pürieren. Eiweiß und Sahne getrennt sehr steif schlagen. Fruchtmus mit Vanillinzucker und Cointreau verfeinern, Sahne unter- rühren, zuletzt das... mehr

Kakicreme mit Butterkeksen

10.03.2005
Zubereitung: Gezuckerte und geschlagene Sahne mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zimt, Calvados und püriertem Kakifruchtfleisch verrühren und in ein hohes Glas füllen. Die... mehr

Carlotte mit Kakifrüchten

11.03.2005
Form: 1/2-Kugel, 1l-Inhalt Aus den Teigzutaten einen Biskuit bereiten, auf ein Backblech streichen (36X42cm) und backen; mit Erdbeermarmelade bestreichen, aufrollen und in 7-8 mm starke... mehr

Exotischer Obstsalat

08.03.2005
Weintrauben mit Eiweiss bestreichen, in Kokosraspeln waelzen. Von der Ananas die Krone abschneiden, beides fuer die Dekoration zur Seite stellen. Ananas dick schaelen, in Stuecke... mehr

Kiwi-Sorbet

10.03.2005
Kiwis schälen, Kiwis (1) grob zerteilen, mit Zitronensaft kurz pürieren. Zucker mit Wasser in einem Topf verrühren, 2 Minuten köcheln, dann abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen,... mehr

Limonen-Kaki-Salat

10.03.2005
Die Limonen wie Apfel schaelen, dabei die weisse Haut vollstaendig wegschneiden. Limonen filetieren, mit einem scharfen Messer die Schnitze aus den Hautsegmenten schneiden. Wasser,... mehr

Kaki-Konfitüre mit Kiwis

11.03.2005
Kakis, soweit erforderlich, haeuten, den Stielansatz entfernen. Fruchtfleisch durch ein Haarsieb streichen (oder, nach Entfernen evtl. vorhandener Kerne, mit dem Schneidstab des... mehr

Gebratene Ananas & Kaki zu Putensteak

13.03.2005
1. Ananas schaelen, vierteln und den Strunk entfernen. Ananas in duenne Scheiben schneiden. Kaki putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und evtl. in... mehr

Vanille-Risotto mit Kakisauce

11.03.2005
Sauce: Fruechte quer halbieren,das Fruchtfleisch mit einem Loeffel aus der Schale loesen, in einen Messbecher geben. Rahm und uebrige Zutaten beigeben, puerieren. Sauce zugedeckt kuehl... mehr

Seeteufelsalat

08.03.2005
Gemüse und Obst putzen und waschen, Chicorée in Blätter teilen, Frisée in Streifen schneiden. Kaki achteln, Feige vierteln, Kiwi schälen, in dicke Scheiben schneiden. Tomate mit... mehr