(-300) Kuvertuere (537 Ergebnisse)

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Mandelplätzchen

11.03.2005
2 Tl. Zitronensaft 1/4 Tl. Zimt Ausserdem: Zucker und gemahlene Mandeln zum Ausrollen 150 g weisse Kuvertuere 150 g dunkle Kuvertuere Schokoladenstreusel... mehr

Venusnippel (2)

11.03.2005
Sahne erhitzen, die gehackte Kuvertuere zufuegen, Topf vom Herd nehmen, Kuvertuere schmelzen lassen, Butter, Sirup und Pfeffer unter die Masse mengen. Unter Ruehren abkuehlen lassen und... mehr

MOHNKRANZ

08.03.2005
Butter oder Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig ruehren und die Eigelbe nach und nach unterruehren. Mohn, Kuvertuere und das mit Speisestaerke gemischte Mehl unterruehren.... mehr

Chili-Mandel-Konfekt

12.03.2005
Rosinen im Rum mehrere Stunden einweichen. Kuvertuere temperieren. Chilischoten entkernen und fein schroten. Pimentkorn zerstossen und kleinmoersern. Chili, Piment und Zimt in die warme... mehr

Cointreau-Nuesse

10.03.2005
Kuvertueren hacken und zusammen sacht schmelzen. Walnusskerne mahlen. Kokosfett schmelzen und mit Butter und Puderzucker cremig aufschlagen. Kuvertuere, Walnuesse und Likoer nach und nach... mehr

Walnuss-Marzipan-Pralinen

09.03.2005
Marzipanrohmasse und gehackte Walnuesse zusammenkneten. Nicht zu lange kneten. Masse 1 cm dick ausrollen. 50 g Kuvertuere aufloesen und mit einem Pinsel auf dem Marzipan verstreichen.... mehr

Gewuerz-Schokoladenschnitten

11.03.2005
Kuvertuere und Butter schmelzen. Eigelb mit 90 g Zucker schaumig schlagen. 8 Eiweiss mit Zucker zu Schnee schlagen. Geschmolzene Kuvertuere und Butter unter die Eigelbmasse ruehren,... mehr

Rumtrüffel

11.03.2005
Die Butter in einem Topf bei milder Hitze erwaermen. Die kleingehackte Vollmilch-Kuvertuere und den Rum zugeben. Die Kuvertuere bei milder Hitze schmelzen. Die Masse in eine Schuessel... mehr

Mocca-Eiscreme Premium

09.03.2005
Kuvertuere in kleine Stuecke schneiden und mit der Milch auf kochen. Weiter wie im Rezept Vanille-Eiscreme beschrieben. Den Instand-Kaffee in die Creme geben und vollstaendig aufloesen.... mehr

CHAMPAGNER-TRUEFFELN

13.03.2005
1. 125 g Kuvertuere grob hacken, in einer Schuessel ueber dem warmen Wasserbad schmelzen. Abkuehlen lassen. Butter und Puderzucker schaumig aufschlagen. Lauwarme fluessige Kuvertuere... mehr

VANILLE-WODKA-TRÜFFEL

11.03.2005
1. 375g Kuvertuere hacken und ueber einem warmen Wasserbad schmelzen, vom Wasserbad nehmen. Sahne aufkochen und unter die Kuvertuere ruehren. Vanillewodka und Vanillesirup unterruehren.... mehr

BALSAMICO-TRÜFFEL

11.03.2005
1. 300 g Kuvertuere hacken und ueber einem warmen Wasserbad schmelzen. Vom Wasserbad nehmen. Sahne aufkochen und unter die Kuvertuere ruehren. Essig, Kaffee und Cognac unterruehren. 2.... mehr

Baumstaemmchen

10.03.2005
Den Nougat im Wasserbad erwaermen und etwas auskuehlen lassen. Dann in den Spritzbeutel fuellen und auf ein Backpapier einen 20 cm langen Streifen aufspritzen. Den Nougat noch mal... mehr

KNUSPER-PRALINEN

13.03.2005
1. Nuesse und Fruechte hacken. Kuvertuere grob hacken und in einer Schuessel ueber dem warmen Wasserbad schmelzen. 2. Fruechte, Nuesse und Cornflakes vorsichtig unter die fluessige... mehr

Champagnertrueffel

10.03.2005
Butter und Puderzucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Kuvertuere im Wasserbad schmelzen und abkuehlen lassen. Unter staendigem Ruehren zu der Butter-Puderzucker-Mischung zugeben,... mehr