(-3) rahm (2123 Ergebnisse)

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Höibeeri-Sturm (Heidelbeerbrei mit Rahm und Brotwürfel)

11.03.2005
Es koennen frische oder gefrorenen Heidelbeeren verwendet werden. Die Heidelbeeren und den Zucker mit einer Gabel zerdruecken. Die in Butter geroesteten Brotwuerfel und den fluessigen... mehr

Portulak mit Rahm

12.03.2005
Weitere Titel: Pourpier a la creme Junge Blaetter, gekocht, ausgedrueckt, pueriert, gewuerzt, mit dickem Rahm gebunden. mehr

SINGLE: HAMBURGER MIT DILL-RAHM-SAUCE

12.03.2005
Rindfleisch mit den restlichen Zutaten gut verkneten und 1 Hamburger formen. Im heissen Oel beidseitig langsam braten. Fuer die Sauce Rahm aufkochen. Je 1/2 EL Mehl und zimmerwarme... mehr

Schokoladenrahmcreme

10.03.2005
Rahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbroeckelte Schokolade im Wasserbad aufloesen, den heissen Rahm unterruehren und... mehr

Rahmflans an Erdbeersauce

11.03.2005
Rahm mit dem aufgeschlitzten und ausgekratzten Vanillestaengel und Zucker in einen Topf geben und langsam aufkochen. Auf kleinem Feuer 10 Minuten koecheln lassen, dann den Vanillestaengel... mehr

Grusiner Vorgeschmack

13.03.2005
Hering einweichen, säubern, mit dem Braten, der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Semmel durch den Wolf drehen und mit Butter (I), Eigelb, Käse, Rahm (I) und Pfeffer... mehr

Kium - Geschnetzeltes Schweinefleisch Sennenart

11.03.2005
Rahm mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat in einer Saucenpfanne aufkochen. Fleisch beigeben, bei kleiner Hitze unter Ruehren koecheln, bis der Rahm beinahe eingekocht ist. Mit Salz... mehr

Feigenparfait an Orangensauce

10.03.2005
Den Stiel von den Feigen entfernen und sie dann in Würfel schneiden. Im Porto einlegen und ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Dann nicht allzufein pürieren, mit Zitronensaft abschmecken.... mehr

Cointreau-Cake mit Schokoladecreme

13.03.2005
(*) Fuer eine Cakeform von rund 26 cm Laenge Schokolade grob hacken. Rahm (1) in einer Pfanne heiss werden, aber nicht kochen lassen. Schokolade beifuegen. Pfanne vom Feuer ziehen und... mehr

Heidelbeer-Rahm-Creme

11.03.2005
Die Heidelbeeren mit einer Gabel zerdruecken und mit dem Zucker und dem Zimt mischen Den Rahm steif aufschlagen und unter die Beeren ziehen. Sofort in Dessertschalen abfuellen und... mehr

Erdbeeren an Pfefferminzcreme und Schokoladensauce

11.03.2005
Eier, Vanillezucker und Pfefferminzlikoer im heissen Wasserbad schaumig schlagen. Im Eiswasserbad dann kalt schlagen; anschliessend den geschlagenen Rahm unter die Masse ziehen und etwas... mehr

Haslitaler Nydelchüche (Bern)

11.03.2005
Haslitaler Nydelchueche: Rahm-Doerrzwetschgen-Kuchen. Den Kuchenteig auswallen und den Waehenblech damit auslegen. Den Teigboden mit einer Gabel gleichmaessig einstechen. Die... mehr

Gefrorenes Herz

12.03.2005
(*) Fuer eine Herzform von rund 1.5 l Inhalt oder eine Springform von 24 cm Durchmesser Form mit Klarsichtfolie auslegen. Formboden mit Kipferl bedecken. Mandelsplitter hacken.... mehr

Krokanttorte mit Waldbeeren

13.03.2005
Mandeln, Puderzucker, Mehl, weiche Butter und Rahm (1) zusammen verruehren, daraus nacheinander vier Boeden von ca. 16 cm Durchmesser backen. Dafuer werden etwa 5 Essloeffeln Teig pro... mehr

Pouletbrustwürfel Mit Sherryrahm Und Morcheln

09.03.2005
Die Morcheln mit der Huehnerbouillon uebergiessen und ca. 1 Stunde einweichen. Die Morcheln waschen, halbieren und die Einweichfluessigkeit durch ein feines Sieb giessen. Die Butter... mehr