(-3) Dicke Gärtnergurken (keine Salatgurken), etwa 1 kg (21843 Ergebnisse)

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GEMÜSEPFANNE MIT PFIFFERLINGEN

04.03.2005
Die Pfifferlinge reinigen, am besten nicht waschen. Die Tomaten in kochendem Wasser kurz überbrühen, pellen und in Viertel teilen, dabei die Strünke entfernen. Die Zwiebeln in grobe... mehr

Milchsalat mit Eierschmalz

08.03.2005
Gruener Salat wird wie ueblich in Marinade angerichtet und kuehle, dicke Milch dazugegossen. Frische Gartenkraeuter wie Dill, Zwiebelschalotten, Petersilie oder Schnittlauch hinzufuegen.... mehr

Gefüllte Salatgurken

11.03.2005
(*) Mehlbutter: Butter und Mehl zu gleichen Gewichtsmengen miteinander gut verkneten. Die Bouillon mit dem Rahm um 1/3 reduzieren lassen, dann mit der kalten Mehlbutter abbinden und die... mehr

Gemüse im Dillsud

29.10.2011
Mohrrüben schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, längs in dicke Spalten schneiden. Gurken schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen. Das... mehr

KNOBLAUCH GURKEN

11.03.2005
Die Salatgurken schaelen, laengs halbieren, entkernen und in 1 cm breite Stuecke schneiden. Das Oel in einer Pfanne erhitzen. Die Gurkenscheiben darin bei hoher Hitze scharf anbraten,... mehr

WARME GURKENSUPPE MIT RAEUCHERLACHSSTREIFEN

11.03.2005
Salatgurken schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, beides in Butter anduensten, mit Bruehe abloeschen, ca. 6 Min. garen, dann... mehr

GAZPACHO (ZACHERL)

13.03.2005
Tomaten entstrunken und klein schneiden. Paprika putzen und klein schneiden. Knoblauch schaelen und klein schneiden. Salatgurken schaelen und klein schneiden. Das ganze Gemuese in den... mehr

Bunter Salat (Iran)

11.03.2005
Den Eisbergsalat putzen, abspuelen und in feine Streifen schneiden. Die Salatgurken, die Radieschen und die Paprikaschote putzen, abspuelen und klein wuerfeln. Die Tomaten abspuelen und... mehr

Schnelle Gurkenpfanne

11.03.2005
Die Salatgurken schaelen, laengs halbieren, entkernen und in 2 cm breite Stuecke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter in einem Topf... mehr

Kroatische Salatgurken

10.03.2005
Butter im Topf erhitzen. Speck und Zwiebel in kleine Stuecke schneiden und i n dem Fett glasig duensten. Die Gurke waschen, schaelen, in 2cm dicke Stuecke schneiden, Paprikaschote waschen... mehr

GÄSTE: LACHS MIT GURKENGEMÜSE UND MINZSAUCE

12.03.2005
2 Salatgurken schaelen, Kerne entfernen und in Stuecke schneiden. Mit 1 EL Salz 15 min. ziehen lassen. Mit dem restlichen Salz die Lachsschnitzel einreiben und ziehen lassen.... mehr

WIENER SCHNITZEL MIT KARTOFFEL-GURKENSALAT

11.03.2005
Die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und in eine flache Form geben. Das Mehl in eine weitere flache Form geben und ebenso die Semmelbroesel. Die Schnitzel zunaechst im Mehl... mehr

Knoblauch-Gurken Mit Schafskäse

11.03.2005
1. Gurken waschen, laengs halbieren, Kerne mit einem Loeffel herausschaben und die Gurke mit der Schale in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit zwei Essloeffeln Salz bestreuen und etwa 30... mehr

RINDFLEISCH MIT SCHARFEN GURKEN

13.03.2005
Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, mit Chilisauce und Hoisinsauce beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten ziehen lassen. Das Sesamöl im Wok erhitzen, die... mehr

Tzaziki

10.03.2005
Quark mit Joghurt vermischen einen Schuss Olivenöl dazu. Knobi und Gurten unterrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut durchziehen lassen #AT Susanne Sahm #D 20.01.2000 #NI **... mehr