(-200) Wasser (21977 Ergebnisse)

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Brotkwass

11.03.2005
Das in duenne Scheiben geschnittene Schwarzbrot in der Backroehre trocknen, danach in ein grosses Gefaess legen, 2/3 vom Roggenmehl zugeben, mit kochendem Wasser (1) uebergiessen, mit... mehr

Sesam-Horchata aus Pürto Rico (Horchata de Anjonjoli)

11.03.2005
Die Sesamkoerner waschen und 2 Stunden in Wasser quellen lassen. Das Wasser abgiessen und die Sesamkoerner in einem Moerser zerstossen. Das heisse Wasser mit den zerstossenen... mehr

Brotkwass I

10.03.2005
Das in duenne Scheiben geschnittene Schwarzbrot in der Backroehre trocknen, danach in ein grosses Gefaess legen, 2/3 vom Roggenmehl zugeben, mit kochendem Wasser (1) uebergiessen, mit... mehr

Erdnuss-Sauce (zu Fleischfondue)

10.03.2005
Zutaten mit dem Wasser in einem kleinen Topf langsam erhitzen und gut verruehren. Nach und nach Wasser hineinruehren, bis die Sauce glatt ist. Abschmecken und heiss servieren. * Quelle:... mehr

Bambussuppe

11.03.2005
Den Knoblauch klein hacken und mit Fischsauce und Glutamat in das Wasser geben. Wenn das Wasser kocht, das Fleisch und den Bambus (in kleine Scheiben geschnitten) ins Wasser geben und ca.... mehr

Dithmarscher Kaffee

08.03.2005
Wasser zum Kochen bringen. Eier schaumig schlagen, das Kaffeemehl einruehren, evtl. etwas kaltes Wasser unterruehren. Die Masse in das kochende Wasser geben, umruehren und einmal kurz... mehr

SCHALOTTEN IN WEIN

11.02.2011
Schalotten oder Zwiebeln mit kochendem Wasser begiessen, schaelen. 1 l Wasser mit 1 TL Salz aufkochen, die Schalotten beigeben, 5 Minuten koecheln lassen. Wasser abgiessen. Wein,... mehr

Kaffee-Likör

08.03.2005
Kaffeepulver mit kochendem Wasser überbrühen, damit sich eine Essenz bildet. Zucker mit 1/2 l Wasser läutern. Die abgekühlte Essenz mit der Zuckerlösung, Vanillemark und Weingeist... mehr

Kastanienmarmelade

10.03.2005
Wasser (1) aufkochen, die Kastanien zugeben und 20 Minuten koecheln lassen. Wasser abgiessen, die Kastanien durchs Passe-vite treiben. Honig, Vanillezucker und Wasser (2) beigeben, alles... mehr

Reis

04.03.2005
Den Reis unter fliessendem Wasser so lange waschen bis das abfliessende Wasser klar ist. Reichlich Wasser mit etwas Salz aufkochen lassen. Den Reis hineinrieseln und bei mittlerer Hitze... mehr

Ananas - Eistee

09.03.2005
Den Tee mit dem kochenden Wasser aufbruehen, 5 Minuten ziehen lassen und in das kalte Wasser sieben. Den Zucker hinzufuegen und unter Umruehren Ananas- und Zitronensaft hinzufuegen. Vor... mehr

Kenkey, gesäuerte Maisklösse (Ghana)

11.03.2005
Kenkey werden stets kalt serviert und schmecken besonders gut zu Fischeintoepfen sowie Gemuesesaucen aller Art. Den Maismehlteig acht Tage gaeren lassen. Anschliessend Wasser (1) mit... mehr

Birnenkompott Süss-Sauer

11.03.2005
Fruechte halbieren und Kernhaus entfernen. In kaltes Wasser mit etwas Zitronensaft legen, damit die Farbe erhalten bleibt. In kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren, in kaltem Wasser... mehr

VERLORENE EIER IN SENFSAUCE

12.03.2005
Zwiebel schaelen und feinhacken. Butter zerlassen und Zwiebel darin glasig duensten. Mehl zugeben und anschwitzen. Mit kaltem Wasser abloeschen und unter Ruehren aufkochen lassen. Senf... mehr

Eintopf aus Dinkelkörnern und Linsen

04.03.2005
Dinkelkoerner gut spuelen und in kaltes Wasser einlegen. Linsen spuelen und ca. 45 Minuten in leicht gesalzenem Wasser sieden. Zwiebeln in Oel goldenbraten. Dinkelkoerner und Linsen... mehr