(-2) Zucker nach Geschmack (32971 Ergebnisse)

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Süß-saure Sauce

10.03.2005
1/4 l Wasser 1/8 l weißen Essig 95 g Zucker 60 ml Tomatensauce oder 1.5 g rote Lebensmittelfarbe 1 ts gekörnte Hühnerbrühe 1 tb Stärkemehl 2 ts geraspelter Ingwer oder -pulver (je... mehr

Brombeer-Kaltschale

10.03.2005
Brombeeren zerkleinern. Danach durch ein Sieb passieren, mit Weisswein (oder Weisswein mit Wasser) oder Milch verlaengern, mit Sahne verfeinern. Nach Geschmack suessen und bis zum... mehr

Guavenkompott

11.03.2005
Wasser zum Kochen bringen und den Zucker nach und nach hineinstreuen. Gewuerze ganz zugeben. Die Fruechte halbieren (wenn sie sehr schoen und fest sind, nicht schaelen), den Wasser... mehr

Aprikosen-Frappe

10.03.2005
Die Aprikosen mitsamt Saft, Alkohol und Milch im Mixer fein puerieren. Mit Zucker nach Geschmack suessen und mit Sodawasser auffuellen. Auf vier Glaeser verteilen und mit einer Haube aus... mehr

Royal Tea Punsch

09.03.2005
Tee mit kochendem Wasser aufbruehen und 4 Minuten ziehen lassen. Umruehren, abgiessen, mit den uebrigen Zutaten vermischen und sehr kalt servieren. * Quelle: Paul Schrader: Tee an... mehr

Baba Ghanouj

09.03.2005
Die ganze Aubergine backen (oder grillieren), bis sie weich ist; Haut abziehen (allfaellige Fluessigkeit auffangen) und Auberginenfleisch klein hacken. Knoblauch mit Salz zerdruecken,... mehr

Himbeer-Cassis-Bowle

10.03.2005
Die Beeren (falls TK unaufgetaut) mit dem Cassis und der Haelfte des Weissweins ansetzen und 1/2 Tag ziehen lassen. Evt. Zucker nach Geschmack zugeben, dann vor dem Servieren mit dem... mehr

Erdbeeren mit grünem Pfeffer

04.03.2005
Erdbeeren waschen, halbieren und in Dessertschaelchen verteilen. Etwas Zitronensaft darueber geben. Je nach Geschmack mit Zucker oder Vanillezucker suessen und gruene Pfefferkoerner... mehr

Obstkuchen mit gerührtem Mürbeteig und Baiserhaube

11.03.2005
Butter mit Zucker schaumig ruehren, nach und nach Eigelb, Mehl und Zitronensaft unter die Schaummasse ruehren. Zwei gebutterte und gebroeselte Springformen fuellen und im vorgeheizten... mehr

Sangria I

09.03.2005
Wein in einem Gefaess giessen, Fruechte, Brandy, Orangenlikoer und Zucker zugeben, gut mischen und ueber Nacht ziehen lassen. (Ob man die Fruechte mehr oder weniger lange marinieren... mehr

Orangentee

08.03.2005
Die Orange heiss waschen, trocken tupfen und mit einem Juliennereisser die Schale abraspeln. Die Orange halbieren und auspressen. Die Orangenschale mit dem Zucker in einen Topf geben und... mehr

ERDAEPFELSTRUDEL (KARTOFFELSTRUDEL)

04.03.2005
Gekochte Kartoffeln (vom Vortag) durchpressen. Dann aus den Kartoffeln, etwas Mehl, dem Ei und der Prise Salz einen Teig herstellen. Den Teig auswellen und das Schmalz gleichmaessig... mehr

Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis)

15.03.2011
Pflaumen und Bananen in Butterschmalz kurz anbraten. Rum, Ananassaft, Zitronensaft und -schale zugeben. Ananasstuecke zufuegen, kurz kochen lassen. Falls erforderlich, die Sauce etwas... mehr

Sangria, Basisrezept, alkoholhaltig

10.03.2005
Wein in einem Gefäß gießen, Früchte, Brandy, Orangenlikör und Zucker zugeben, gut mischen und über Nacht ziehen lassen. (Ob man die Früchte mehr oder weniger lange marinieren... mehr

Kardinal

08.03.2005
Eine klassische Bowle, süßsauer und leicht im Geschmack. Zucker und Wasser aufkochen, vom Feuer nehmen, die Orangenschalen ohne die bitteren weißen Innenseiten 15 Minuten darin ziehen... mehr