(-2) Rucola, in feine Streifen geschnitten (15511 Ergebnisse)

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KARTOFFELSALAT MIT GEKOCHTEN SCHINKEN, RUCOLA UND EI

13.03.2005
Kartoffeln in der Schale mit Salz und etwas Kuemmel kochen - abgiessen, abdampfen und von der Schale befreien. In feine Scheiben schneiden. Bruehe mit kleingeschnittener Schalotte und... mehr

Rucola-Pizza

02.04.2011
(*) fuer 1 Backblech oder 2 runde Formen Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur auf das Doppelte aufgehen lassen. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Knoblauchzehe und Zwiebel ganz fein... mehr

EXPO-SPAGHETTI (MIT SPECK UND RUCOLA)

11.03.2005
Tomaten enthaeuten und entkernen, Fruchtfleisch wuerfeln. Speck in feine Streifen schneiden. Rucola waschen und trocknen und in Streifen schneiden, grobe Stengel ruhig mitverarbeiten.... mehr

Risotto rucola e prosciutto

11.03.2005
1. Wurzelbueschel und dunkelgruene, welke Teile vom Lauch wegschneiden. der Laende nach aufschlitzen und gut waschen. In feine Streifen schneiden. Vom Rucola die welken Blaetter... mehr

VOLLKORNNUDELN MIT STEINPILZEN UND RUCOLA

11.03.2005
Die Steinpilze putzen, wenn moeglich nicht waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in 1 cm breite Streifen schneiden. Rucola waschen und halbieren. Die Nudeln in reichlich... mehr

BUONI RAVIOLI DI RUCOLA CON CREMA DI RUCOLA

12.03.2005
1. Rucola entstielen und fein hacken. Mit Ricotta mischen und geriebenen Parmesan sowie ein Eigelb darunterziehen. 2. Abschmecken. Fuer die Sauce: 1. Gefluegelfonds und Knoblauchzehen... mehr

Rucola mit Parmesan

11.03.2005
Die Tomate kurz in siedendes Wasser tauchen, kalt abschrecken und enthaeuten. Quer halbieren, entkernen und in kleine Wuerfel schneiden. Fuer die Vinaigrette die Schalotte fein hacken.... mehr

Spaghetti mit Rucola, Brühe und Speck

11.03.2005
Speck in feine Scheiben schneiden, beim Rucola den Strunk entfernen und ihn ebenfalls in Streifen schneiden. Knoblauch schaelen und durchpressen. Speck mit Rucola und gepresstem Knoblauch... mehr

Spaghetti mit Rucola, Bruehe und Speck

10.03.2005
Speck in feine Scheiben schneiden, beim Rucola den Strunk entfernen und ihn ebenfalls in Streifen schneiden. Knoblauch schaelen und durchpressen. Speck mit Rucola und gepresstem Knoblauch... mehr

Tagliatelle mit Pilzen, Tomaten und Rucola

11.03.2005
Schalotten und Knoblauch in Olivenoel glasig anschwitzen, die geputzten Pilze zugeben, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Majoran wuerzen, getrocknete Tomaten in 1 cm breite Streifen... mehr

Weißbrotauflauf mit Hühnerleber und Pilzen

12.03.2005
Champignons und Austernpilze in 3 mm-Wuerfel schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, Huehnerleber darin rosa braten. Leber aus der Pfanne nehmen, fein geschnittene Zwiebel und... mehr

Mini-Pizzen mit Rucola

11.03.2005
Die Tomaten ueberbruehen, abschrecken, haeuten und das Fruchtfleisch klein wuerfeln. Mozzarella in kleine Wuerfel schneiden. Parmaschinken in feine Streifen schneiden. Rucola waschen,... mehr

Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Baumnuessen

11.03.2005
Die Zutaten fuer die Vinaigrette gut verruehren und mit Salz und Pfeffer kraeftig abschmecken. Rucola waschen und abtropfen lassen. Die Baumnusshaelften der Laenge nach halbieren, ohne... mehr

Zitronen-Risotto mit Rucola

11.03.2005
Zitronenschale in feine Streifen (Zesten) schneiden, in wenig siedendem Wasser kurz blanchieren, beiseite stellen. Lachs mit dem Zitronensaft mischen, zugedeckt kuehl stellen. Schalotten... mehr

Rucolaquark mit Pinienkernen

08.03.2005
Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Die Stiele entfernen, die Blaetter in feine Streifen schneiden und unter den Quark heben. Mit Zitronensaft, Salz und Zucker wuerzen. Die... mehr