"Grillparty im Afro-Look", (28 Ergebnisse)

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Apero: Lemon Cooler

11.03.2005
Limettensirup mit Limettensaft und Rum in einen Shaker mit Eis geben, schuetteln und mit dem Eis in ein Longdrinkglas geben. Mit Bitter Lemon auffuellen und mit der Limettenscheibe... mehr

Barbecue-Putenschnecken

11.03.2005
1. Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In eine flache Form geben. Barbecue-Sauce mit Senf mischen und die Putenstreifen ueber Nacht marinieren. 2. Am naechsten Tag... mehr

Kraeuterbutter-Rumpsteak

11.03.2005
1. Rumpsteaks waschen und trockentupfen. Senf mit Essig, Salz und Pfeffer verruehren und damit das Fleisch einreiben. Ca. 3 Stunden marinieren. 2. Kraeuterbutter in duenne Scheiben... mehr

Gefuelltes Butter-Gemuese

26.12.2011
1. Tomaten, Paprika und Fruehlingszwiebeln waschen. Von Tomaten und Paprika einen Deckel abschneiden und beide Fruechte aushoehlen. Das Gemuese innen salzen und pfeffern. Mais abtropfen... mehr

Gruener Kartoffel-Salat

11.03.2005
1. Kartoffeln waschen. In einem Topf mit Wasser und Salz garkochen. Inzwischen das Gemuese waschen. Von den Paprika die Kerne und Stielansaetze entfernen, wuerfeln. Zwiebeln putzen,... mehr

Blitz-Dipps

11.03.2005
1. Fuer die Senf-Thymian-Creme den Senf mit Sauerrahm glattruehren. Thymian waschen, Blaettchen abzupfen und unter die Creme ziehen. Evtl. mit Salz und Pfeffer wuerzen. 2. Fuer die... mehr

Grillparty im Afro-Look (Info)

11.03.2005
Endlich ist es wieder soweit: die Zeit der langen und lauen Sommerabende liegt vor uns: mit herrlich kuehlem Bier, sanft gluehenden Holzkohlen und Gegrilltem. Eroeffnen Sie die... mehr

Schweinelachs

10.03.2005
Mit einem scharfen Messer ca. 7 mm dicke Schmetterlingssteaks schneiden, wuerzen, dann mit Salbei und Mozzarella sowie Tomaten und Basilikum belegen. Mit Holzspiessen verschliessen, mit... mehr

Gefuellte Fleischwurstscheiben

10.03.2005
Die Fleischwurst in ca. 10 cm lange Stuecke schneiden. Die Haut abziehen und in jedes Fleischwurststueck einige Taschen schneiden. Den Bergkaese in passende Scheiben schneiden, die in die... mehr

Lammspiesse

10.03.2005
Die Lammrueckenstraenge von Haut und Sehnen befreien und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und in acht Teile schneiden. Die Schalotten schaelen und... mehr

Marinierte Spareribs

10.03.2005
Tomatensaft, Ketchup, Curry, Knoblauch, grob gemahlenen Pfeffer und Chili gemeinsam erhitzen und ca. auf die Haelfte einkochen lassen. Abkuehlen und damit die Spareribs ein-reiben. Mit... mehr

Tomatendip

10.03.2005
Die gewuerfelte Schalotte in Rapsoel anbraten, die gehackten Chilischoten beigeben und kurz mitbraten. Den Zucker darueberstreuen, zerlaufen lassen und mit der Bruehe auffuellen. Das... mehr

Maishuhnbrust gefuellt mit Basilikumpesto und

10.03.2005
Mit den Fingern vorsichtig die Haut von den Huehnerbruesten loesen. In die nun entstandenen Taschen auf der einen Seite das Pesto, auf der anderen Seite die Tapenade fuellen... mehr

Teuflische Poppers

12.03.2005
1. Schinkenspeck knusprig braten und zerbroeseln. Zwiebeln und Pilze anduensten. Alles abkuehlen lassen. 2. Alle Zutaten (ausser den Chilis) vermischen. Mit Knoblauch und Salz... mehr

Weißkohlsalat #2

12.03.2005
Weisskohl putzen, in zwei Viertel schneiden, den Strunk entfernen und den Kohl fein hobeln. In reichlich kochendes Salzwasser geben und 2 Minuten kochen lassen (blanchieren). Auf ein Sieb... mehr
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