tim mälzer sauerkrautpfanne

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Sauerkrautpfanne

10.03.2005
1. Zwiebel und Knoblauch pellen und wuerfeln. Ingwer schaelen und fein wuerfeln, Speck wuerfeln. 2. Speck in eine Pfanne geben und im Olivenoel leicht auslassen, Zwiebel, Knoblauch und... mehr

H„hnchen mit Krebsen (Poulet aux Ecrevisses)

08.03.2005
H„hnchen und Krebse werden getrennt gegart und dann zusammen in einer Sauce aus Weisswein, Tomaten, Safran, Cognac, Madeira, Sahne und Kerbel gereicht. Bei diesem Gericht wird einem... mehr
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