senf (3193 Ergebnisse)

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Senf-Schaumsauce

08.03.2005
Mayonnaise mit Joghurt, Senf, Meerrettich und feingehackter Zwiebel verrühren. Zum Schluß die geschlagene Sahne einrühren. mehr

Senf-Dip

08.03.2005
Alle Zutaten miteinander verrühren. Geeignet für rohes Gemüse, z. B. Tomaten, Zucchini, Gurke, Paprikaschoten, Möhren, Radieschen. mehr

Senf-Butter

11.03.2005
Die Butter cremig ruehren und mit dem Senf und der Creme fraiche mischen. Kuehl stellen. Schmeckt als Brotaufstrich, zu Fondue oder Pellkartoffeln.... mehr

Salatsauce mit Senf

11.03.2005
Bruehe abkuehlen lassen, mit Mayonnaise verruehren. Ruebenkraut und Senf unterschlagen. Zwiebel sehr fein wuerfeln und zusammen mit dem Essig in die Sauce ruehren. Die Sauce passt... mehr

Barbecue-Mustard

10.03.2005
Ginger-Mustard: Gehackten Ingwer mit Senf nach Geschmack vermischen und mit einem Spritzer Gin verfeinern. Herb-Mustard: Gehackte frische Kraeuter im Tuch ausdruecken und mit einem... mehr

Meerretich-Senf

11.03.2005
Senfkoerner im Cutter feinmahlen. Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifuegen, unter Ruehren kurz erhitzen, dann auskuehlen lassen. Die Meerrettichwurzel schaelen und... mehr

SENF-BACKPFLAUMENMARINADE

13.03.2005
Fuer Schweinefleisch oder Rindfleisch Backpflaumen klein schneiden, mit Portwein und Senf im Mixer puerieren. In die Steaks Tasche schneiden und mit Senf-Backpflaumen-Masse fuellen.... mehr

Senfsauce zu Raeucherlachs oder Graved Lachs

11.03.2005
Zucker, Salz und Weissweinessig gut verruehren, bis sich der Zucker aufgeloest hat. Senf und Oel dazu geben und zur dicklichen Sauce aufschlagen. Zum Schluss die Rosa Beeren unterziehen.... mehr

Dill-Senf-Dressing

12.03.2005
Puderzucker mit soviel Zitronensaft verühren, daß eine cremige, gelöste Masse entsteht. Dill, Senf und Honig unterrühren. Anmerkung (tom): Milden Senf nehmen - das Dressing ist... mehr

Steinbeisser mit Meerrettich-Senf-Kruste

13.03.2005
1. Butter mit Senf, Meerrettich und Paniermehl verruehren; auf Klarsichtfolie streichen, mit einer weiteren Klarsichtfolie abdecken und 1 Stunde in das Gefrierfach legen. 2. Oliven... mehr

Honig-Senf-Sauce I

12.03.2005
Alle Zutaten miteinander verruehren und mindestes 30 Minuten zugedeckt kuehl stellen. mehr

Eier in Senf-Chili-Sauce

13.03.2005
Schlagsahne und Bruehe aufkochen, ca. fuenf Minuten einkochen lassen. Doppelrahmfrischkaese zugeben und in der Sahne schmelzen. Glattruehren, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Chilisauce... mehr

DILL-SENF-SAUCE

04.03.2005
Den Dill waschen, trockenschwenken und sehr fein schneiden. Senfpulver mit dem Essig glattrühren und mit dem Dijon-Senf und Zucker oder Honig unter Zugabe von Öl zu einer geschmeidigen... mehr

Kaninchen mit Senf und Estragon

11.03.2005
Kaninchenteile salzen, pfeffern und in einer Pfanne in heissem Oel rundherum anbraten. Teile herausnehmen und mit Senf bestreichen. In eine Kasserolle legen und den Estragon drueber... mehr

Süsser Senf (Ch. Herzog)

11.03.2005
Wasser, Essig, Zucker und Gewuerze erhitzen und mindestens 20 Minuten kochen lassen. Gelbes und gruenes Senfmehl in eine grosse, weite Schuessel geben. Den Sud durch ein Sieb geben und... mehr