pralinen (2076 Ergebnisse)

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Walnuss-Marzipan-Pralinen

09.03.2005
Marzipanrohmasse und gehackte Walnuesse zusammenkneten. Nicht zu lange kneten. Masse 1 cm dick ausrollen. 50 g Kuvertuere aufloesen und mit einem Pinsel auf dem Marzipan verstreichen.... mehr

Ingwer-Pralinen

08.03.2005
Die Kuvertüre in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad auflösen. Dann die flüssige Kuvertüre unter Rühren wieder abkühlen. Anschließend wieder im Wasserbad auf... mehr

Marzipan-Pralinen

08.03.2005
Die Kuvertüre in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Kokosfett im - Wasserbad auflösen. Dann die flüssige Kuvertüre unter Rühren wieder abkühlen. Anschließend wieder im Wasserbad... mehr

Pistazienpralinen

13.03.2005
Das Marzipan zerkleinern und mit den gemahlenen Pistazien und dem Puderzucker verkneten, dabei nach und nach den Alkohol dazugeben und die Masse gut durchruehren. Mit den Fingern... mehr

Amerikanische Pralinen

09.03.2005
1. Das Kokosfett und die Schokolade im Wasserbad schmelzen und dabei gut miteinander verruehren. 2. Die Corn-flakes unter die Schokoladenmasse ruehren, mit 2 Teeloeffeln Haeufchen auf... mehr

Schoko-Nuß-Pralinen

10.03.2005
Orangeat sehr fein hacken. Cornflakes mit einer Kuchenrolle zerdrücken. Kuvertüre zerkleinern und im warmen Wasserbad schmelzen lassen. Orangeat, gehackte Cashewkerne, Cornflakes und... mehr

Rosenessig-Pralinen

11.03.2005
1.) Sahne erwaermen und die geraspelte Schokolade darin schmelzen. Anschliessend Essig und Butter zugeben. 2.) Die Masse in Pralinenformen giessen oder im Kuehlschrank haerten lassen.... mehr

Schoko-Nuss-Sahne mit Beeren

10.03.2005
Zubereitung: Drei Nuss-Nougat-Pralinen über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit geschlagener Sahne, Vanillezucker und den übrigen geschroteten Pralinen verrühren und mit einem... mehr

Schokoladentorte Goldene Zwanziger

10.03.2005
Die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad unter Ruehren aufloesen. Butter zufuegen. Die Masse glattruehren und 10 min abkuehlen lassen. Eigelb, Zucker, Mandeln, Zwiebackbroesel und Zimt... mehr

Weisse Kokos-Trueffel

10.03.2005
Sahne erhitzen (nicht kochen). Kuvertuere (1) grob hacken und mit Kokosfett und Butter unter Ruehren in der Sahne schmelzen. Etwas abkuehlen lassen. Likoer und Kokosraspeln (2)... mehr

Große Nuss-Pralinen

10.03.2005
Nougat zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, erkalten lassen und unter den Nougat mischen. Mit einem Spritzbeutel die... mehr

Elisenlebkuchen - Roswitha Gaber

09.03.2005
Die Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Dann alle weiteren Zutaten unterrühren. mit einem Messer die Teigmasse fingerdick auf die Oblaten streichen . Bei 180° ca. 20 Minuten... mehr

Champagnertrueffel I

10.03.2005
Butter und Puderzucker mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Kuvertuere im Wasserbad schmelzen und abkuehlen lassen. Unter staendigem Ruehren zu der Butter-Puderzucker-Mischung zugeben,... mehr

Honig-Canache (Basisrezept mit Pralinenkapsel-Herstellung

11.03.2005
Metallkapseln ausgiessen Die Pralinenkapseln werden portionsweise ausgegossen, denn die Zeit spielt eine grosse Rolle ! Dazu die Foermchen dicht nebeneinanderstellen. Die Kuvertuere... mehr

Rumkugeln (aus Biskuitbodenresten)

10.03.2005
Biskuitbodenreste zerkruemeln und in eine Ruehrschuessel geben. Rum mit Wasser mischen und die Biskuitkruemel damit betraeufeln. Kokosfett zerlassen und abkuehlen lassen. Puderzucker und... mehr