michaela hager Kartoffelsalat (512 Ergebnisse)

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Lauwarmer Kartoffelsalat

08.03.2005
Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Kartoffeln pellen, Kartoffeln und rote Bete in Würfel schneiden, beides zu den Zwiebeln geben und anbraten.... mehr

Chokoladebrod - Schokoladenbrot

10.03.2005
Aus Eigelb, Zucker, Vanillin, Kakao, Fett, Mehl und Backpulver rasch einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt im Kuehlschrank 30 min rasten lassen. Durchkneten und zu fingerdicken... mehr

Kartoffelsalat mit Schillerlocken

04.03.2005
Champignons, Sellerie, Gurke und Tomaten in dnne Scheiben schneiden. Den Speck in Streifen schneiden und diese in Oliven”lkross anbraten. Anschlieáend das Fett abschtten. Die... mehr

Himbeer-Melonen-Eis

10.03.2005
Melonenfleisch puerieren. Honig und Quark mit dem Puerierstab unterruehren und cremig schlagen. Die Haelfte der Himbeeren zugeben und mitpuerieren. Sahne mit Vanillin steifschlagen und... mehr

Pignoletti - Pnienkipferln

10.03.2005
Nuesse mit Zucker, Vanillin und Zitronenschale mischen. Unter den Eischnee ziehen. Masse in einer beschichteten Pfanne unter Ruehren bei niedriger Temperatur auf die Haelfte einkoecheln.... mehr

Grüner Kartoffelsalat

04.03.2005
Die neuen Kartoffeln kochen, schälen, vierteln und abkühlen lassen. Die Spinat-Mayonnaise darunter mischen. Den Kartoffelsalat ca. 2 Stunden ziehen lassen. mehr

Sellerieschnitzel mit Pikantem Kartoffelsalat

12.03.2005
Sellerie schälen und in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Etwa 30 Minuten in Gemüsebrühe weich kochen, herausnehmen und abkühlen lassen. Inzwischen für den Kartoffelsalat... mehr

Mandel-Kichelchen - Mandelspekulatius

10.03.2005
Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen. Mit Fett, Zucker, Mandeln, Eiern, Milch und Gewuerz zu einem Teig verkneten. Zugedeckt 1 h im Kuehlschrank rasten lassen. Auf bemehlter Flaeche... mehr

Ferakh meshwi (gegrilltes Haehnchen)

10.03.2005
Zubereitungszeit: 1 Stunde marinieren und noch 30 Minuten Oel, Zitronensaft, Knoblauch und Pfeffer in einer Schuessel vermischen. Haehnchenteile darin wenden und marinieren. Grill auf... mehr

SCHWABENGLUECK - MAULTASCHEN IN DER BRUEHE

08.03.2005
Die Maultaschen nach Rezept (in Salzwasser gekocht) in die heisse Bruehe mit Schnittlauch oder Petersilie geben. Mit etwas Muskat wuerzen und heiss servieren. Eine echte Schwaebin... mehr

Münchner Meerrettichschnitzel

11.03.2005
Schnitzel: Die Schnitzel zwischen starker Klarsichtfolie klopfen, mit Salz und Pfeffer wuerzen und und mit frisch geriebenem Meerrettich auf einer Seite einreiben. Nun das Schnitzel... mehr

Münchner Kartoffelsalat II

13.03.2005
Die Kartoffeln kochen, noch warm schaelen und in Scheiben schneiden. Die kleingehackte Zwiebel, Essig, Oel, Salz und die heisse Fleischbruehe daruebergeben und durchmischen. Im Gegensatz... mehr

Afrikanische Cashewnusshaeufchen

10.03.2005
Eiweiss, Zucker und Vanillin im Wasserbad so lange schlagen, bis die Masse bindet und ganz weiss ist. Cashewnuesse und Zitronat zugeben und locker, aber gruendlich untermischen. Mit zwei... mehr

Oranje Koeken - Orangenplaetzchen

10.03.2005
Fett mit Zucker, Vanillin und Salz schaumig ruehren. Orangeat und Orangenschale unter das Mehl mischen. Mit der Milch unter die Zucker-Fett- Mischung ruehren. Sehr kleine Haeufchen auf... mehr

Phoenekia - Phoenizische Honigplaetzchen

10.03.2005
Fett schmelzen und abkuehlen lassen. Natron mit Eigelb, Orangensaft, Weinbrand und Zucker verquirlen, zerlassenes Fett und Oel unterruehren. Mehl mit Griess, Backpulver und Gewuerzen... mehr