kadu Afghanisch kochen (17007 Ergebnisse)

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Gebackene Kuerbistaschen - Bolani Kadu

11.03.2005
(*) 1 Rezept reicht fuer acht bis zehn Taschen Den Teig zubereiten, siehe Rezept "Gebackene Kraeutertaschen". Das Kuerbisfruchtfleisch grob raspeln. Chili waschen, laengs halbieren,... mehr

Gewuerzmischung fuer Reisgerichte und wuerzige Saucen

11.03.2005
Alle Zutaten vermischen und fein zermahlen. In einem luftdicht verschlossenen Behaelter aufbewahren. Drei Wochen haltbar. mehr

Gurme Gima - Afghanische Hackfleischsauce

10.03.2005
Zwiebeln pellen und fein wuerfeln, Knoblauch durchpressen. Oel in einer grossen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig duensten. Hackfleisch hinzufuegen und unter Wenden... mehr

Ferni - Afghanisches Dessert

10.03.2005
Speisestaerke mit 4 El. kalter Milch glattruehren. Restliche Milch mit dem Zucker aufkochen, Speisestaerke, Mandeln und Rosenwasser unter staendigem Ruehren hinzufuegen. In 3-5 Minuten zu... mehr

Gebackene Portulaktaschen - Bolani Khorfa

11.03.2005
(*) 1 Rezept reicht fuer acht bis zehn Taschen. Den Teig zubereiten, siehe Rezept "Gebackene Kraeutertaschen". Die Portulakblaetter verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Bohnen in... mehr

Linsenreis

09.03.2005
Linsen und Reis zusammen kochen. Ueber das fertige Linsen-Reis-Gemisch (schmeckt auch so echt legger... !) gibt man braune Butter und wahlweise Joghurt oder Quark (Quark nicht zu fest... mehr

Gebratene Lauchtaschen - Bolani Gandana

11.03.2005
(*) 1 Rezept reicht fuer acht bis zehn Taschen Den Teig zubereiten, siehe Rezept "Gebackene Kraeutertaschen". Weisse und hellgruene Teile des Porrees gruendlich waschen, in feine Ringe... mehr

Brauner Reis mit Fleisch und Sauerkirschen - Jaqut Palau

11.03.2005
Beachten: 3 bis 4 Stunden Vorbereitungs- und Kochzeit! Den Reis in einem Sieb unter fliessendem Wasser spuelen, bis das Wasser klar ablaeuft. Mit warmem Wasser bedeckt ein bis zwei... mehr

Gebackene Kraeutertaschen - Bolani Tarkari

11.03.2005
(*) 1 Rezept reicht fuer acht bis zehn Taschen. Mehl und Salz (1) in eine Schuessel sieben, mit dem Oel und etwas warmem Wasser zu einem mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen,... mehr

Schwarzkuemmel

10.03.2005
Schwarzkuemmel ist der botanische Name fuer die Pflanze, die wir als "Gretchen im Busch" kennen. Sie ziert den Garten mit ihren zarten blauen Blueten und ihren feinen Laub. Die... mehr

Schwarzkümmel

11.03.2005
Schwarzkuemmel ist der botanische Name fuer die Pflanze, die wir als "Gretchen im Busch" kennen. Sie ziert den Garten mit ihren zarten blauen Blueten und ihren feinen Laub. Die... mehr

GEKOCHTE SHRIMPS

11.03.2005
Das Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Das Salz einruehren. Die Shrimps hineingeben und wieder zum Kochen kommen lassen. Die Flamme auf klein stellen, den Topf zudecken. Die... mehr

Salade russe

10.03.2005
Karotten, Sellerie und Kartoffeln waschen, schaelen, in kleine Wuerfel schneiden, knackig kochen, abkuehlen und abtropfen lassen (Kartoffel separat kochen). Bohne in 1 cm lange Stuecke... mehr

Risoghalo (Milchreis)

04.03.2005
Das Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben, umruehren und 10 Minuten kochen. Die Milch zugiessen und noch 20 Minuten kochen lassen. Ab und zu umruehren. Dann den Zucker, den... mehr

Chibarwe chakadyiwa - Mais an

10.03.2005
Mais in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis er gar ist (ca. 30 Minuten). Erdnussbutter zugeben und unter stetem Umrühren 15 Minuten kochen lassen. Wird zu Fleisch serviert. mehr