jamie oliver Rinderbrust ohne Knochen oliver (7508 Ergebnisse)

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Ananas-Carpaccio mit Minze-Zucker und Joghurt

09.03.2005
Ananas schälen, in dünne Scheiben schneiden, und wie ein Carpaccio auf einem Teller anrichten. Die abgezupften Minze-Blättchen im Mörser gut zerstoßen, so dass man eine grüne Paste... mehr

Rucola-Salat mit Parmaschinken, Feigen, Mozzarella und...

09.03.2005
Jamie Oliver: "Stell dir all das in deinem Mund vor: Salzig, cremig, pfeffrig, süß. und noch ein bisschen Zitrone ... Die Rede ist von einem der besten Salate. Das ist mit Sicherheit... mehr

Brathähnchen mit Süßsaurer Soße

12.03.2005
1 Handvoll Frische Petersilie (ca. 1 -- Bund, grob gehackt) 4 Daumengroße Stücke frischer -- Ingwer (ungeschält -- gerieben, ca. 80... mehr

Butt mit Zitrone, Sardellen, Kapern und Rosmarin

09.03.2005
* Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. * Rosmarin in einem Mörser zerstoßen und mit Olivenöl vermengen. * Den Fisch mit der Hälfte dieses aromatischen Öls auf allen Seiten... mehr

Brotkranz mit Parmaschinken, Käse, Ei und Basilikum

13.03.2005
Brotteig: [abgekuerzt] Klassischen Hefeteig durch Verkneten der Backzutaten zubereiten, solange kneten bis er elastisch ist und glaenzt. Mit Mehl bestaeuben, in eine Schuessel legen, mit... mehr

HASELNUSS-RICOTTA-TORTE

13.03.2005
Jamie Oliver: Als ich gerade nach London gezogen war, habe ich diesen Kuchen wer weiss wie oft gebacken, denn viel mehr Dessertrezepte beherrschte ich damals noch nicht. Ausserdem war ich... mehr

Mozzarella - Chili - Salat

13.03.2005
Chilis ueber einer Gasflamme roesten, bist die Haut scharz wird. Die Chilis fuer 5 Minuten in eine geschlossene Plastikschuessel legen. Mozzarella vierteln und auf einen grossen Teller... mehr

Jamie Oliver: Englands junger Spitzenkoch (Info)

11.03.2005
Ein unkonventionelles Gesicht in der kulinarischen Welt: Jamie Oliver. Ein junger, dynamischer Typ mit jeder Menge Improvisationstalent und dem gewissen Etwas. "Er sieht aus wie ein... mehr

Kl. Roellchen von der Rinderhuefte mit Salbei und buntem Pfeffer

10.03.2005
Duenne Scheiben von der Steakhuefte mit Senf bestreichen, mit je 1 Blatt Salbei und etwas Speck zu kleinen Rouladen rollen. Je 6 Roellchen auf einen Spiess stecken, salzen, anbraten und... mehr

HÜHNERTOPF-SPEZIAL

13.03.2005
Jamie Oliver: Dieses Rezept basiert auf einem klassischen franzoesischen Huehnerfrikassee, mit dem ich mich waehrend meiner Ausbildung ausgiebig beschaeftigt habe. Ich war dabei, als in... mehr

Crunch Salat

13.03.2005
Salatzutaten bis auf die Blueten vermengen. Dressingzutaten in eine leeres Marmeladenglas fuellen und kraeftig schuetteln. Ueber den Salat giessen. Mit Blueten dekorieren. mehr

Mozzarella mit Gegrillten Pfefferoni

11.03.2005
Zubereitung Die Pfefferoni einstechen und direkt ueber einer Gasflamme oder in einer trockenen Pfanne (ohne Oel) roesten. Die Schoten dabei immer wenden, bis sie rundum angekohlt sind.... mehr

Soufflé von bergischem Ziegenfrischkaese mit Spargel und...

11.03.2005
Fuer das Soufflé die geschaelten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, kurz ausdaempfen lassen und noch heiss durch ein Sieb druecken. Die Butter zerlassen und unter die Kartoffelmasse... mehr

FRISCHER ASIATISCHER NUDELSALAT

13.03.2005
Die Nudeln in eine Schuessel mit warmen Wasser legen und weich werden lassen. Abseihen und wieder in die Schuessel fuellen. Einen Wok kraeftig erhitzen. Das Oel in den Wok giessen und... mehr

Lachsforelle auf Parmesan-Risotto

10.03.2005
Das Risotto in einen Topf mit heissem Olivenoel geben und ca. 1 Minute anroesten. Die in Wuerfeln gehackte Schalotte und den Knoblauch zugeben. Mit etwas Weisswein und Bruehe zudecken.... mehr