heißem Wasser (22004 Ergebnisse)

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Peperonata mit Zucchini

04.03.2005
Die Paprika von den Kernen befreien und in pfenniggroáe Stcke schneiden. In der Pfanne mit wenig Oliven”l braun r”sten. Nun die Zwiebel und die Zucchini grob wrfeln. Zuerst die... mehr

KOCHSCHULE: KARTOFFELKL™SSE

04.03.2005
Die Kartoffeln waschen. Mit Schale 20 Minuten kochen. Die Kartoffeln pellen und heiá durch eine Kartoffelpresse drcken. Wenn Sie keine Presse haben, die Kartoffeln am Vortag kochen,... mehr

Curry aus gebratenem Schweinefleisch

10.03.2005
Das Schweinefleisch in groáe W#rfel schneiden. In einer groáen Kasserolle #l heiá werden lassen und Currybl#tter und, falls verwendet, Bockshornkleesamen r#sten, bis sie anfangen zu... mehr

Sauce fr gebratenen Fisch

13.03.2005
Nach dem der Fisch aus der Pfanne gehoben, und auf einer Platte warmgestellt wurde, geben wir die Schalotten mit einer Butterflocke in die Pfanne, schwitzen sie an, und l”schen mit dem... mehr

Hhnertopf mit Wirsing

08.03.2005
Ein ganz leichter, bek”mmlicher Eintopf mit viel Gemse - l„át sich fabelhaft vorbereiten und paát auch mal als Imbiá zwischen den Hauptmahlzeiten. Das Huhn wie blich mit dem... mehr

Kartoffelroulade mit Schinken und Spinat

08.03.2005
Die Kartoffeln in ihrer Schale weichkochen, noch heiá pellen und durch die Presse in eine Schssel oder direkt auf das Arbeitsbrett drcken. Etwas auskhlen lassen, so daá man die... mehr

Glasierte Orangen-M”hren

08.03.2005
M”hren waschen, sch„len. In wenig Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abtropfen. Fleisch mit je 1 Speckscheibe umwickeln. ™l in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca.... mehr

ZABAIONE: EIERSCHAUM MIT MARSALA

04.03.2005
Die Trauben absplen, halbieren und eventuell die Kerne entfernen. Frchte in Gl„ser fllen. Eigelb und Zucker mit den Quirlen des Handrhrers in einer Metallschssel mit rundem... mehr

KOCHSCHULE: BRATKARTOFFELN

04.03.2005
Die Kartoffeln waschen, mit der Schale etwa 15 Minuten kochen und abgieáen. Die Kartoffeln m”glichst heiá pellen, dann l„át sich die Haut gut abziehen. Dabei lieber nicht auf eine... mehr

H„hnchenkeulen mit klarer Zitronensosse

24.06.2011
H„hnchenkeulen am Gelenk in zwei Stcke schneiden, absplen, trockentupfen, mit Pfeffer einreiben und in eine Schale legen. Zitrone heiá absplen und in Scheiben schneiden.... mehr

WšRZIGES BIRNEN-APFEL-KOMPOTT

04.03.2005
Eine Orange heiá abwaschen und die H„lfte der Schale dnn absch„len. Beide Orangen auspressen. Birnen und Žpfel sch„len, das Kerngeh„use entfernen. Das Obst in Wrfel... mehr

Truthahnbrust mit Bubenspitzle

04.03.2005
Die Brust pfeffern und salzen. Die Tomaten wrfeln und mit dem Fleisch in einer Pfanne in Butter anbraten. Mit Weiáwein abl”schen. Etwas abgeriebene Zitronenschale, gehackte... mehr

GEBRATENE BANANE MIT SPECK

08.03.2005
Partyhappen par excellence zu einem nicht allzu trockenen, kr„ftigen Aperitif, also etwa einem Sherry Oloroso oder Amontillado, zu Campari oder einem Glas Muskateller (Muscat de Lunel... mehr

FELDSALAT MIT ŽPFELN UND CAMEMBERT

04.03.2005
Den Feldsalat verlesen, waschen und trockenschleudern. Die Zitronen heiá absplen und die Schale der Zitronenh„lfte dnn abreiben. Alle Zitronen auspressen. Die Žpfel absplen,... mehr

Rostbr„tle mit Specksalat

04.03.2005
Die Kammscheiben am Vortag in eine Marinade aus Salz, Pfeffer, Zwiebelscheiben, etwas gehacktem Knoblauch, gemahlenem Kmmel und etwas ™l einlegen. Alles abgedeckt im Khlschrank... mehr