beeren im strudelteig (1125 Ergebnisse)

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Beeren der Saison in Blätterkrokant mit Erdkirsche

11.03.2005
30 Minuten, aufwaendig Strudelteig auflegen und mit einem runden Ausstecher (Durchmesser 8- 10 cm) mindestens 30 Blaettchen (5 Stueck pro Dessert) ausstechen. Backpapier auf ein Blech... mehr

GRUENKOHL IM STRUDELTEIG

11.03.2005
Den fertig gezogenen Strudelteig auf ein Tuch legen. 1/4 l Salzwasser aufsetzen und den Gruenkohl darin kochen. Den Strudel im 200 Grad heissen Ofen 20 Minuten backen. Die Speckwuerfel... mehr

Zander und Steinbutt im Strudelteig mit Spargel

08.03.2005
Den Zander in das Steinbuttfilet einrollen und mit der Fischfarce bestreichen. Den Strudelteig dünn ausziehen und die Fischroulade einstrudeln. Die Spargel werden geschält und gekocht,... mehr

Burek, Mazedonien (Vorspeise)

10.03.2005
Das Gebäck wird mit fertigem Blätterteig oder mit Strudelteig vorbereitet. Für die Variante mit dem Strudelteig ist zusätzlich Milch nötig, die mit vier Eßlöffel Butter leicht... mehr

Mascarpone mit Fruechten

09.03.2005
Mascarpone, Amaretto, Milch und Puderzucker glattruehren. Die Beeren (1) unterheben. In 4 Glaeser verteilen und mit den Zitronenmelisseblaettchen, den Schokoladefaechern und den Beeren... mehr

WUERSTCHEN IM STRUDELTEIG

13.03.2005
Die Butter zum Schmelzen bringen. Den Backofen auf 180oC vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Wuerstchen an den Enden kreuzweise einschneiden. Ein Geschirrtuch... mehr

Schmelzender Tomme

10.03.2005
Den Strudelteig quadratisch auswallen und uebers Kreuz vierteln. Zugedeckt beiseite stellen. Die Zwiebeln in der Haelfte der Butter glasig duensten. Zucker darueberstreuen und... mehr

Kaffee-Sabayon auf Beeren

09.03.2005
Beeren verlesen, abbrausen und trocken tupfen. Dann auf 2 Glaeser verteilen, einige Beeren fuer die Garnitur zurueck behalten. Eigelb mit Zucker, Kaffee und Likoer in einer... mehr

Beeren-Tiramisu

08.03.2005
Biskuits würfeln, mit Likör tränken. Beeren etwas zerdrücken, zuckern. Dickmilch und Konfitüre verquirlen. Die Hälfte der Dickmilch auf 4 Gläser verteilen. Biskuits und Beeren... mehr

Im Strudelteig gebackener Zander

11.03.2005
Den Strudelteig in 4 Portionen teilen und jedes Teigstueck auf wenig Mehl duenn ausrollen. Die Teigplatten jeweils auf ein grosses Kuechentuch legen. Den Teig vorsichtig ueber dem... mehr

Beerenschnitten

11.03.2005
Beeren verlesen, waschen, die groesseren kleinschneiden. Quark mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker schaumig ruehren. Zopfscheiben in der heissen Butter beidseitig kurz braten.... mehr

TIROPITA

13.03.2005
Den Schafkaese mit einer Gabel zerkleinern. Den geriebenen Kaese, die Petersilie, den Pfeffer und die geschlagenen Eier zum Schafskaese mischen. Den Strudelteig fein auswallen und mit... mehr

Beeren-Eis-Dessert

08.03.2005
1. Ein Drittel der Beeren aus der Packung nehmen, mit Orangenlikör und 1 El Puderzucker auftauen lassen. 2. Den Rand von 4 Dessertgläsern anfeuchten, in Zucker tauchen. Die Gläser kalt... mehr

Beeren-Smoothie

13.03.2005
Beeren (noch gefroren) und Banane im Mixer puerieren, dabei die Soja- Milch einlaufen lassen. Gibt einen dicken, cremigen Shake. mehr

Zander im Strudelteig

10.03.2005
Zanderfilet portionieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzen. Oliven, Champignons, Pinienkerne und Basilikum in der Kuechenmaschine zu einer Paste verarbeiten. Zanderfilets mit... mehr