Wasser oder (37085 Ergebnisse)

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Sesam-Horchata aus Pürto Rico (Horchata de Anjonjoli)

11.03.2005
Die Sesamkoerner waschen und 2 Stunden in Wasser quellen lassen. Das Wasser abgiessen und die Sesamkoerner in einem Moerser zerstossen. Das heisse Wasser mit den zerstossenen... mehr

SCHALOTTEN IN WEIN

11.02.2011
Schalotten oder Zwiebeln mit kochendem Wasser begiessen, schaelen. 1 l Wasser mit 1 TL Salz aufkochen, die Schalotten beigeben, 5 Minuten koecheln lassen. Wasser abgiessen. Wein,... mehr

Glasuren, verschiedene

13.03.2005
Zuckerguß ========= Den gesiebten Puderzucker verrührt man mit dem heißen Wasser zu einem dickflüssigen Guß, der noch warm auf das Gebäck aufgetragen wird. Rum- oder Arrakguß... mehr

Mohnfüllung (Makowaja natschinka)

09.03.2005
Den Mohn sieben, in kaltem Wasser waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, 5 bis 7 Minuten stehen lassen. Das Wasser abgießen. Noch einmal überbrühen, weitere 3 Minuten ziehen... mehr

Mohnfuellung (Makowaja natschinka)

10.03.2005
Den Mohn sieben, in kaltem Wasser waschen, mit kochendem Wasser ueberbruehen, 5 bis 7 Minuten stehen lassen. Das Wasser abgiessen. Noch einmal ueberbruehen, weitere 3 Minuten ziehen... mehr

Weiße Sauce m. Kräutern o. Gemüse (Basisch)

11.03.2005
1. Variante: Das Wasser zum Kochen bringen. Kuzu in der kleinen Wassermenge aufloesen und in das koechelnde Wasser einruehren. Etwas andicken lassen. Die Sahne, das Salz und die Butter... mehr

Spitzkohl mit Butterbröseln

08.03.2005
Das Ei mit 1 Tasse Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen und im geschlossenen Topf auf 0 hart kochen, abschrecken und pellen. Spitzkohl putzen, sechstem und den... mehr

Quinua - Gemüsetopf

12.03.2005
Zwiebeln feinschneiden, Gemuese in kleine Stuecke schneiden, alles zusammen mit dem Olivenoel in Pfanne geben, zugedeckt bei mittlerer Hitze einige Minuten daempfen. Quinua erlesen, in... mehr

Erdnuss-Sauce

11.03.2005
Hie das Rezept fuer eine Erdnuss-Sauce, uns zwar in einer milden Variante, wer es schaerfer liebt, kann nach Bedarf bei milder Hitze kurz angeroestete und verriebene rote Chilischoten... mehr

Brotkwass

11.03.2005
Das in duenne Scheiben geschnittene Schwarzbrot in der Backroehre trocknen, danach in ein grosses Gefaess legen, 2/3 vom Roggenmehl zugeben, mit kochendem Wasser (1) uebergiessen, mit... mehr

Brokkolicremesuppe (Basisch)

11.03.2005
Den Brokkoli waschen und kleinschneiden und mit dem Wasser zum Kochen bringen und auf kleiner Stufe 15 Min. gar duensten. Den Buchweizen feinmahlen und mit Wasser anruehren. Das Gemuese... mehr

Grundrezept für Gemüse-Kartoffelbrei

11.03.2005
Kartoffeln und Gemuese putzen, kleinschneiden und im Wasser ca. 10 Minuten garkochen. Mit Hilfe eines Puerierstabs zusammen mit dem Oel puerieren. Falls das Kochwasser nicht ausreicht,... mehr

Lazy Daisy Meatballs

10.03.2005
Fleisch, Gewuerze, Kruemel, Wasser und Zwiebeln vermengen. 2 Dutzend kleine Baellchen formen, in Mehl waelzen, in heissem Oel braeunen, in einen Topf geben. Suppe mit Wasser verruehren,... mehr

Gewürzgurken

04.03.2005
Gurken waschen, abwechselnd mit 3 El Salz in einen Steinguttopf oder ein Einmachglas schichten. Mit Wasser bedecken und 24 Stunden ziehen lassen. Abseihen. Meerrettich schaelen, fein... mehr

SUSDUK - SOSSE ZUM KASACHISCHEN BESCHBARMAK

13.03.2005
Kurt-Kaese zerstossen, mit Mehl vermischen und in Wasser oder Fleischbruehe verquirlen. Kuechenkraeuter kleinschneiden oder hacken, leicht in Fett anbraten und unter die aufgeloeste... mehr