Tim Mälzer rosenkohl (595 Ergebnisse)

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ROSENKOHL MIT SPECK

13.03.2005
Rosenkohl putzen und waschen. Bei grossen Exemplaren den Strunk mit dem Kuechenmesser einschneiden. In reichlichem Salzwasser 10 Minuten blanchieren (Garprobe machen!), dabei niemals... mehr

Rosenkohl mit Brauner Butter, Kapern und Zitronenschale

12.03.2005
Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10-15 min kochen, abtropfen, halbieren. Butter 5-10 min braten, bis sie dunkelbraun ist. Rosenkohl zugeben, Hitze erhoehen. Kapern,Zitronenschale und... mehr

Rosenkohlpüree

11.03.2005
1. Den Rosenkohl putzen: Die aeusseren Blaetter entfernen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Den Rosenkohl in 12 - 15 Minuten in Salzwasser garen, abschrecken und gut abtropfen... mehr

Rosenkohl Im Kartoffelrand

11.03.2005
Rosenkohl putzen und waschen. Zwiebelwuerfel in heissem Oel glasig duensten. Rosenkohl und Wasser zufuegen, bissfest garen. Abschmecken. Kartoffeln - vom Tag vorher - reiben. mit den... mehr

Rosenkohl mit Parmesan und Sesambutter

11.03.2005
l. Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten kochen. 2. Inzwischen den Parmesan hobeln, Sesam in einer Pfanne in der heissen Butter hellbraun roesten. 3.... mehr

Gratinierter Rosenkohl

08.03.2005
Rosenkohl putzen, mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen und 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 vorgaren. Abtropfen lassen, leicht mit geriebener Muskatnuß würzen.... mehr

Rosenkohl mit Quarkhaube

11.03.2005
Frischen Rosenkohl putzen, am Strunk kreuzfoermig einschneiden und waschen. In kochendem Salzwasser geben und 15-20 Min. duensten lassen. (Tk-Rosenkohl laut Packungsvorschrift... mehr

Rosenkohl überbacken

08.03.2005
Den Rosenkohl unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und darin 7 Minuten vorgaren. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in Streifen schneiden. Käse grob raffeln, mit der Crème... mehr

Karamell-Rosenkohl

04.03.2005
Rosenkohl putzen und waschen. Butter schmelzen, den Zucker beigeben und auf kleinem Feuer karamellisieren. Den Rosenkohl beigeben. Einige Minuten in der Karamellmasse wenden, damit sich... mehr

Rosenkohl mit brauner Butter und Kapern

10.03.2005
Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10-15 min kochen, abtropfen, halbieren. Butter 5-10 min braten, bis sie dunkelbraun ist. Rosenkohl zugeben, Hitze erhoehen. Kapern, s+p zugeben, 5 min... mehr

Rosenkohl-Kartoffelpfanne

10.03.2005
Den Rosenkohl putzen, unten kreuzweise einschneiden und in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Die Kartoffeln schälen, achteln und in einer Pfanne in Sonnenblumenöl 15 Minuten bei... mehr

Rosenkohlsalat

08.03.2005
Rosenkohl gut waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend alle Zutaten mischen und pikant abschmecken. mehr

Rosenkohl französisch

08.03.2005
Rosenkohl putzen, waschen, Zwiebel fein wuerfeln. Fett im Topf auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 erhitzen. Zwiebel und Rosenkohl darin anduensten. In Scheiben geschnittene Aepfel... mehr

Rosenkohl mit saurer Sahne

11.03.2005
Der Rosenkohl wird in Salzwasser gekocht und dass Wasser dann abgegossen. Der in Wuerfel geschnittene Speck und die kleingeschnittene Zwiebel werden gebraeunt, der Rosenkohl hinzugegeben,... mehr

Rosenkohl-Kartoffel-Suppe

10.03.2005
Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Das Oel erhitzen und die Zwiebelwuerfel darin anduensten. Rosenkohl und Kartoffeln dazugeben und mit Bruehe, Milch und Sahne aufgiessen. Ca. 20... mehr