Sascha Stemberg Grünkohl Paprika 2014 (4865 Ergebnisse)

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Lachsforelle mit geschmolzener Blutwurst auf Schwarzwurzeln

11.03.2005
Die Schwarzwurzeln gruendlich waschen, am besten unter fliessendem Wasser schaelen und in Wasser mit etwas Zitrone legen. Dann mit schraegen Schnitten duenn (0,5 cm) aufschneiden. Sahne,... mehr

Paprika-Mayonnaise

09.03.2005
Die Paprika abtropfen lassen und in feine Wuerfel schneiden. Man ruehrt die Mayonnaise, das Tomatenmark und den Zitronensaft darunter und schmeckt mit Salz und weissem Pfeffer ab *... mehr

Braunkohl mit Pinkel

08.03.2005
Grünkohl in Streifen schneiden. Wasser ankochen Grünkohl hineingeben und 10 Minuten fortkochen. Grünkohl abgießen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Schmalz erhitzen und Zwiebeln... mehr

Mexikanischer Mais Muffins

10.03.2005
Maismehl, Mehl, Backpulver, Backsoda, Salz und Zucker vermengen. Im Mixer Zwiebel, Paprika, Chili, Eier und Buttermilch pueriere, diese Mischung mit Oel, Kaese und Mais zu der... mehr

Chinakohl-Pfanne

09.03.2005
Paprika waschen, entkernen, weisse Haeute entfernen, in Streifen schneiden. Lauch waschen, in Scheiben schneiden. Sojabohnenkeimlinge abtropfen. Chinakohl waschen und in breite Scheiben... mehr

Grünkohl

08.03.2005
Grünkohl gründlich waschen, Stiele und Strünke entfernen. Mit dem Tropfwasser in einen großen Topf geben, auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 in wenigen Minuten zusammenfallen lassen.... mehr

Grünkohlsuppe mit geräucherten Forellenfilets

08.03.2005
Grünkohl von den dicken Rispen abstreifen und waschen. In reichlich Salzwasser 2 Minuten blanchieren, danach im eiskalten Wasser abschrecken. Zwiebel pellen, würfeln und mit... mehr

Apfel-Zwiebel-Grünkohl

08.03.2005
Grünkohl putzen, gründlich waschen, 3 Min. in kochendem Wasser vorgaren und ausdrucken. Schalotten pellen. Zucker in einem großen Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 schmelzen, mit... mehr

Grünkohl-Auflauf mit

08.03.2005
Grünkohl putzen, gründlich waschen, 3 Min. in kochendem Wasser vorgaren, gut abtropfen lassen, dann fein hacken. Zwiebeln würfeln. Schmalz in einem großen Topf erhitzen.... mehr

Cognac Muffins

10.03.2005
Mehl und Backpulver mischen. In einer separaten Schuessel Butter und braunen Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufuegen und weitere 3 min. schlagen. Schokolade, Milch und Mandeln... mehr

Grünkohleintopf

08.03.2005
Wasser zum Kochen bringen, den Speck hineinlegen und 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen lassen. Zwiebeln pellen, grob würfeln. Schmalz im Topf erhitzen, Kasseler auf... mehr

Garnelensalat mit Meerretich-Schaum

10.03.2005
1.Tomaten enthäuten, halbieren, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden 2.Salatgurke schälen, längs halbieren, Kerne entfernen und in dünne Scheiben (Halbmonde) aufschneiden... mehr

Crespelle mit Grünkohl und

10.03.2005
Grünkohl waschen, putzen und abtropfen lassen. Zwiebeln in Spalten schneiden. Im Butterschmalz andünsten. Grünkohl zufügen. Zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten. Ab und zu umrühren. Mit... mehr

Italienische Tunfischsosse

09.03.2005
Tomaten in einen Topf geben. Vom uebriggebliebenen Tomatensaft (aus den Dosen) etwa die Haelfte mit in den Topf geben. Das Ganze auf kleiner Stufe ca. 30 Minuten (zer)kochen. In der... mehr

Gekochte Mettwürstchen auf Meerrettich-Linsen

10.03.2005
½ Zitrone (Saft) 1 tb geriebener Meerrettich 2 sl frisches Toastbrot 12 kleine, dünne Mettwürstchen - im Lammsaitling (beim - Metzger bestellen) oder 12 kleine Nürnberger -... mehr