Pfeffer frisch gemahlen (10457 Ergebnisse)

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Wildgewuerzsalz

10.03.2005
Die Gewuerze am besten in der Apotheke abwiegen lassen und dann jeweils 1/5 der Gewuerzmischung mit 1/5 von Salz gut mischen und verwenden. Erfasser: Arthur Datum: 23.11.1996... mehr

Lebkuchen-Gewürzmischung

11.03.2005
Die gemahlenen Gewuerze vermischen und sogleich verwenden. Diese Grundmischung kann je nach Geschmack mit anderen Gewuerzen wie gemahlenem Anis, Kreuzkuemmel oder Koriander variiert... mehr

Info: Gewürzliste indisch Kochen

12.03.2005
Falls Sie Ihr Currypulver selbst herstellen wollen, muessen Sie keineswegs ein halbes Gewuerzlager einrichten. Es genuegt, wenn Sie folgende Gewuerze vorraetig haben: Kardamom -... mehr

Info: Gewuerzliste indisch Kochen

10.03.2005
Falls Sie Ihr Currypulver selbst herstellen wollen, muessen Sie keineswegs ein halbes Gewuerzlager einrichten. Es genuegt, wenn Sie folgende Gewuerze vorraetig haben: Kardamom -... mehr

Jerk-Marinade

11.03.2005
Alle Zutaten im Mixer verarbeiten. Diese Marinade eignet sich bestens fuer Huehnchen, Rind oder Schwein. Manche Leute nehmen lieber eine Marinade als eine Paste. Diese hier ist etwas... mehr

Lebkuchen-Gewuerzmischung

10.03.2005
Die gemahlenen Gewuerze vermischen und sogleich verwenden. Diese Grundmischung kann je nach Geschmack mit anderen Gewuerzen wie gemahlenem Anis, Kreuzkuemmel oder Koriander variiert... mehr

Jerk-Wuerze - Grundrezept

11.03.2005
Alle Zutaten im den Mixer verarbeiten, mit Hot Pepper-Sauce abschmecken. Mixzeit: etwa 1 Minute In einen Krug giessen und bis zum Gebrauch kalt stellen. Info: Hot Pepper-Sauce kommt... mehr

Brotrezept

08.03.2005
Die Zutaten für den Vorteig durchkneten und über Nacht an einem warmen Ort zugedeckt stehen lassen. Von diesem Teig etwa 3 El als Grundansatz abnehmen und in den Kühlschrank stellen.... mehr

Jerk-Hühnchen mit Mango-Koriander Salsa

11.03.2005
Alle Zutaten bis auf das Fleisch puerieren. Huehnerhaut mit einer Gabel mehrfach perforieren. In eine grosse Form legen und die Marinade in das Fleisch und Haut einmassieren. Zugedeckt... mehr

Spinat in Sesamoel - Schnelle Kueche

10.03.2005
Die Spinatblaetter von groben Stielen befreien, waschen und tropfnass in einen Topf geben, ca. drei Minuten duensten. Mit Meersalz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Den Spinat portionsweise... mehr

Lamm - Orientalische Grillgewürzmischung

11.03.2005
Alles pastoes vermengen. In das Lamm massieren. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. mehr

Hähnchen-Kebab mit Chili-Nuss-Dip

13.03.2005
1. Fuer die Marinade Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Curry, 2 TL Ingwer, je 1 TL Koriander, Kurkuma und Chili, Aprikosenkonfituere, Zitronenschale und Weissweinessig mischen. 2.... mehr

Energiespendende Nervenkekse nach der heiligen Hildegard

11.03.2005
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, etwa 5 mm dick ausrollen und Plaetzchen ausstechen. Auf das Backblech legen und 20 bis 25 Minuten bei Mittelhitze backen. Folge 328 mehr

QUITTEN-ZITRONEN-CHUTNEY

11.03.2005
Dieses Quittenchutney passt hervorragend zu vegetarischen Reisgerichten. Es ist auch ein leckerer Brotaufstrich, z. B. auf Toast. Es ist auch moeglich, den Zuckeranteil durch... mehr

Rauchlachs/Gurken-Rosetten Auf Dillsauce

10.03.2005
Zubereitung: Gurke waschen, trocknen und der Laenge nach halbieren. Kerne mit einem Teeloeffel herauskratzen. Gurkenhaelften in Streifen von 20sscm Laenge und 2ssmm Dicke hobeln.... mehr