Mehl zum Wenden (17399 Ergebnisse)

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Haehnchen Knusperle

09.03.2005
Die Haehnchenschnitzel in mundgerechte Wuerfel schneiden. Mit dem Oel bestreichen, den Gewuerzen bestreuen und in Senf wenden. Mit Mehl bestaeuben. Aus Eiern, Mehl, Salz, Milch und... mehr

FELCHEN MUELLERIN ART

04.03.2005
(*) Kochen wie in Meersburg (Teil 2) Fische mit Zitronensaft betraeufeln, wuerzen, in Mehl wenden, Salbei in den Fischbauch geben, braten. mehr

APFELRING IN RAHMTEIG

04.03.2005
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig ruehren, abwechselnd Mehl und Sahne dazugeben und dann die Nuesse und den Rum zufuegen. Zuletzt das zu steifem Schnee geschlagene... mehr

Felchen Müllerinart

04.03.2005
Fische mit Zitronensaft betraeufeln, salzen und pfeffern, Salbeiblaetter in die Bauchhoehle geben, den Fisch in Mehl wenden und in Butter braten. mehr

Leberle Sauer

11.03.2005
Leber in feine Streifen schneiden und in Mehl wenden. Das Bratfett in einer grossen Pfanne recht heiss werden lassen. Leber und Zwiebeln reingeben und bei grosser Hitze unter staendigem... mehr

Cordon Bleu vom Thunfisch

10.03.2005
In die dicken (mindestens 3 cm) Thunfischscheiben eine Tasche schneiden. Kochschinken und Käse in die Taschen füllen, mit 1-2 Zahnstochern "zustecken. Thunfischscheiben von außen... mehr

BODENSEEFELCHEN MUELLERINART MIT MANDELN

04.03.2005
Die Fische ausnehmen, Flossen abschneiden und gruendlich spuelen. Die abgetrockneten Fische innen und aussen wuerzen, unmittelbar vor dem Braten in Mehl und Milch wenden. Das Mehl mit... mehr

MANDELFORELLE (GROSSMUTTER)

04.03.2005
Die ausgenommene Forelle innen und aussen mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Zitronensaft betraeufeln. Den Fisch zuerst in Mandelblaettchen, danach in Mehl wenden und in heisser Butter... mehr

FORELLE MUELLERIN (GROSSMUTTER)

04.03.2005
Die ausgenommene Forelle innen und aussen mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Zitronensaft betraeufeln. Den Fisch in Mehl wenden und in heisser Butter ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze... mehr

Filets de perches (Eglifilets)

04.03.2005
Eglifilet trockentupfen, in Mehl wenden, das ueberschuessige Mehl abschuetteln und im 180 Grad heissen Erdnussoel 1 Minute frittieren. Die Fische aus dem Oel nehmen, 1 Minute ruhen lassen... mehr

Forelle Mllerin (nach Groámutter)

13.03.2005
Ausgenommene Forelle innen und auáen mit Salz und Pfeffer wrzen und mit Zitronensaft betr„ufeln. Den Fisch in Mehl wenden und in heiáer Butter ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze auf... mehr

Mandelforelle (nach Groámutter)

13.03.2005
Die ausgenommene Forelle innen und auáen mit Salz und Pfeffer wrzen und mit Zitronensaft betr„ufeln. Den Fisch zuerst in Mandelbl„ttchen, danach in Mehl wenden und in heiáer... mehr

Apfelringe in Rahmteig

10.03.2005
Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig ruehren, abwechselnd Mehl und Sahne dazugeben, dann die Nuesse und den Rum hinzufuegen. Zuletzt das zu steifem Schnee geschlagene... mehr

Schweinefilet in Kokoshülle

15.11.2011
Die Schweinefilets häuten und von Sehnen befreien, mit der mit Zucker vermischten Sojasauce begießen und 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Ab und zu wenden. Die Kokosnuß... mehr

Mandelforelle

04.03.2005
Die ausgenommene Forelle innen und aussen mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Zitronensaft betraeufeln. Den Fisch zuerst in Mandelblaettchen, danach in Mehl wenden und in heisser Butter... mehr