Kartoffelknödel (25 Ergebnisse)

Seite:  1  2 weiter
Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Wildgulasch mit Kartoffelknödel

12.03.2005
Pilze je nach Groesse halbieren oder vierteln. Rosmarinnadeln abzupfen. Oel in einem Schortopf erhitzen. Fleisch darin kraeftig anbraten. Schlotten, Lorbeer, Rosmarin, Wachholderbeeren... mehr

Kartoffelknödel

09.03.2005
Heiße Kartoffeln pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken und etwas abkühlen lassen. Mehl, Grieß, Eier und Salz untermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit bemehlten... mehr

Gebackene Kartoffelknödel

13.03.2005
Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, auskühlen lassen, schälen und durch ein Sieb streichen. Mit Eiern, Butter und Salz gut verkneten, wenn nötig auch etwas Mehl zufügen. Davon... mehr

Aprikosenknödel

11.03.2005
Knoedelteig nach Packungsanweisung zubereiten. Aprikosen abtropfen lassen; Saft dabei auffangen. Marzipan und Puderzucker verkneten, 12 kleine Kugeln daraus formen. Aus dem Knoedelteig 12... mehr

GEBRATENE KARTOFFELKNÖDEL AUF WIRSING-PFIFFERLING-GEMÜSE

11.03.2005
Fuer die Knoedel die Schalotte schaelen, mit dem Speck in kleine Wuerfel schneiden. Beides in einer Pfanne bei milder Hitze im Oel anbraten. Gekochte und rohe Kartoffeln sowie... mehr

Kartoffelknödel m. Brokkolirahmsauce (Basisch)

11.03.2005
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abpellen und zerstampfen. Die Zwiebel in der Butter glasig duensten und mit den zerdrueckten Kartoffeln, dem Quinoamehl und dem Dill vermengen.... mehr

Geschnetzelte Ente mit Rosenkohl

08.03.2005
Rosenkohl vierteln und in Salzwasser bißfest garen. Austernpilze und Entenbrust in Streifen schneiden, in heißem Butterschmalz in der Pfanne kurz anbraten und wieder herausnehmen. Das... mehr

ROHE KARTOFFELKNÖDEL

11.03.2005
Rohe Kartoffeln fein reiben, mit Knoedelhilfe vermischen und im Leinensack gut auspressen. Ausgepresstes Wasser auffangen und enthaltene Staerke absetzen lassen (ca. 15 Minuten), dann... mehr

Rez: Kartoffelknödel

11.03.2005
1. 600 g Kartoffeln in der Schale in Salzwasser weich kochen. Abkuehlen lassen, pellen. 2. Die restlichen Kartoffeln schaelen und auf der Haushaltsreibe sehr fein direkt in kaltes Wasser... mehr

Schweinebraten mit Backpflaumen

08.03.2005
Schwarte des Bratens rautenförmig einschneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem Bräter erhitzen, Fleisch darin von allen Seiten anbraten, herausnehmen und mit Senf... mehr

Zwetschgenknödel

08.03.2005
Kartoffeln mit Schale kochen, pellen, durchpressen und auskühlen lassen. Toastbrot entrinden, im Mixer zerkrümeln. Krümel mit Zucker in der Butter auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle... mehr

Glasierter Schweinebraten

10.03.2005
1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Schwarte des Bratens rautenförmig einschneiden. Das Fleisch gut mit Kümmel und Pfeffer einreiben. Dann den Braten mit der Schwarte nach unten... mehr

Rheinischer Dippehas

10.03.2005
Man schmiert einen irdenen Topf mit Butter, schneidet den Hasen und das Schweinefleisch in Stücke, legt die Hälfte von beidem hinein. Dann Gewürze, Salz, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt,... mehr

Ente mit Madeira-Kirschen

08.03.2005
Ente waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen, innen und außen salzen. Kräuterbündel hineingeben. Ente auf den Rost legen und mit der Bratenschale in den vorgeheizten Backofen schieben.... mehr

Sauerbraten auf meine Art

08.03.2005
Zwiebel und Möhre in Würfel schneiden, mit Rotwein, Essig, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und Nelke aufkochen und abkühlen lassen. Fleisch in ein Gefäß legen, mit Beize übergießen,... mehr
Seite:  1  2 weiter