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Relevanz
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Bewertung
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Aufwand
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Datum
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11.03.2005
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Haehnchen oder Schenkel mit der Huehnersuppe und dem Suppengruen weichkochen. Die Kartoffeln schaelen, in Wuerfel schneiden und ca. 30 Minuten mitkochen. An-schliessend Haehnchen aus der...
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10.03.2005
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Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Fleisch waschen, trockentupfen und wuerfeln.
Orange schaelen, weisse Haut dabei entfernen. Filets herausschneiden, den Saft dabei...
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08.03.2005
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Die Huehnersuppe mit dem Inhalt einer Dose Wasser in einen Topf geben. Die Zitrone heiss abwaschen, gut trocken tupfen, die Schale abreiben und die Zitrone auspressen. Die Schale und 1...
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11.03.2005
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Es ist ein frischhuhn von etwa 700 g erforderlich! Das Huhn mit dem kalten Wasser aufsetzen und zum kochen bringen. In der Zwischenzeit das Gemuese putzen und klein schneiden. Wenn das...
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13.03.2005
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Das Puten- oder Huehnerfleisch zweimal durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen und mit dem Ei, Dill, Gewuerzen und bei Bedarf mit Semmelbroesel verruehren.
Mit nassen Haenden...
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13.03.2005
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1. Fleisch waschen, trockentupfen und wuerfeln. Zwiebeln schaelen und in Spalten schneiden. Moehren schaelen, waschen und fein wuerfeln.
2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca....
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10.03.2005
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Kochfertiges Huhn mit Wasser bedecken und mit Wurzelwerk, Zwiebel, Karfiol und Salz weichkochen. Aus Butter und Mehl eine lichte Einmach bereiten, mit Huehnersuppe aufgiessen,...
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10.03.2005
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Kichererbsen in einer grossen Schuessel mit Wasser bedeckt ueber Nacht einweichen (oder etwa 8 Std. quellen lassen).
Danach die Erbsen abwaschen und in einen Topf mit etwa 1 l Wasser...
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11.03.2005
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20 Minuten, einfach Huehnersuppe erhitzen. Avocados schaelen, halbieren und entsteinen. Zitrone halbieren. Saft aus einer Haelfte auspressen. Mit dem Avocadofleisch im Mixer puerieren....
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04.03.2005
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1) Haehnchen mit einer Gefluegelschere zerteilen. Haehnchenteile waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Olivenoel in einem Braeter erhitzen und das Fleisch...
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10.03.2005
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2 Liter Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen.
Die Zwiebeln schaelen.
Das Huhn innen und aussen gruendlich waschen und mit den Zwiebeln ins kochen Wasser legen.
Das Huhn bei milder...
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11.03.2005
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Gemuese putzen. Karotten schaelen und in Stifte schneiden. Lauch in 3 mm breite Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schaelen, fein schneiden. Chilischoten der Laenge nach halbieren,...
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08.03.2005
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Kartoffeln schaelen und mit dem Reibeisen nicht zu fein hobeln. Kuerbis schaelen. Kuerbisfleisch von Kernen entfernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Fuer die Paprikasauce die...
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10.03.2005
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Im Gegensatz zu den Europaeern essen die Chinesen Suppe fast nie als ersten Gang. Sie kommt meist mit den uebrigen Gerichten zusammen auf den Tisch und wird zwischendurch oder am Schluss...
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10.03.2005
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1. Poularde waschen, trockentupfen. Suppengemuese putzen, waschen, kleinschneiden. Knoblauchzehen abziehen. Poularde mit 1 1/2 Litern Wasser aufkochen. Entstandene Truebstoffe entfernen....
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