Gote Steckrüben (93 Ergebnisse)

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Steckrüben süßsauer

08.03.2005
Steckrüben schälen, in 1 1/2 - 2 cm große Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebelwürfel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig dünsten. Steckrübenwürfel... mehr

Steckrübenmus

08.03.2005
Steckrüben schälen, waschen, in Scheiben schneiden, mit Salzwasser auf 3 zum Kochen bringen, ca. 50 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen. (Im Schnellkochtopf verkürzt sich... mehr

Steckrüben à la Friebel (Basisch)

11.03.2005
Die Steckrueben werden geputzt, kleingeschnitten und mit Butter und kleingeschnittenen Zwiebeln gedaempft. Wenn sie weich sind, werden sie mit etwas Ruebenkraut und Sahne uebergossen. mehr

Sauerkraut aus Steckrüben 1946

11.03.2005
Die Steckrueben grob raspeln. Etwa fuenf Minuten in kochendes Wasser geben. Abgiessen. In einen Steintopf die erkalteten Ruebenraspeln lagenweise einschichten: Ein Kilo Raspeln mit 25 g... mehr

Weißkohleintopf mit Steckrüben

08.03.2005
Weißkohl putzen, Steckrüben und 250 g Kartoffeln schälen. Weißkohl, Kartoffeln und Steckrüben in etwa 2 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebeln pellen, würfeln, Mettwürstchen in 1 cm... mehr

Rindfleischeintopf mit Steckrüben

08.03.2005
Fleisch von den Knochen schneiden und das Fett ablösen. Fett feinwürfeln, das Fleisch in große Würfel schneiden. Vorbereitete Zwiebeln, Steckrüben und Kartoffeln groß würfeln.... mehr

Gebackenes Lachsfilet in Cidre-Sauce an Steckrüben mit Z ...

12.03.2005
Fuer das Lachsfilet: Das Lachsfilet in vier gleich grosse Stuecke teilen, mit Salz, Pfeffer und etwas gemahlenem Kreuzkuemmel wuerzen. Die Stuecke - nicht zu dicht - auf ein gefettetes... mehr

KOHLRABI-EINTOPF MIT KASSELER UND GÄNSEKEULEN

04.03.2005
Den Schweinebauch, die noch gefrorenen Gänsekeulen und geschälte, kleingeschnittene Zwiebeln in 1 1/2 Liter Wasser aufsetzen, offen aufkochen und den Schaum abschöpfen. Zugedeckt bei... mehr

Ravioli mit Steckrüben-Ragout

08.03.2005
1. Kleine Zwiebel- und Steckrübenwürfel im heißen Fett ca. 3 Minuten andünsten. Würzen, Brühe und Wein angießen. Steckrüben ca. 20 Minuten dünsten. Zuckererbsen eventuell... mehr

Glasierte Möhren und Steckrüben

12.03.2005
1. Moehren und Steckrueben schaelen und in fingerlange, ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Zucker in einem Topf zu kraeftig braunem Karamel schmelzen, mit der Bruehe abloeschen und... mehr

Steckrübeneintopf

08.03.2005
Speck, Fleisch und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen Speck darin anbraten. Fleisch dazugeben und anbraten. Zwiebel dazugeben und anbraten. Brühe angießen, Gewürze hinzufügen... mehr

Steckrüben-Porree-Gemüse

08.03.2005
Steckrübe schälen, waschen und würfeln, vorbereiteten Porree in Ringe schneiden. Zwiebeln grob würfeln. Rosinen in einem Sieb gut waschen. Butterschmalz im Topf erhitzen, Steckrüben,... mehr

Sauerkirsch-Likoer

13.03.2005
Die Kirschen entkernen und vierteln, die Vanilleschoten der Laenge nach aufschlitzen und quer halbieren, alles zusammen in das Einweckglas fuellen, die Kirschen sollten vollstaendig mit... mehr

Kartoffel-Steckrüben-Auflauf

12.03.2005
Die Steckruebenscheiben kurz in kochendem Wasser blanchieren. Gut abtropfen. Eine Backofenform mit der etwas Butter ausreiben und leicht salzen und pfeffern. Schalottenwuerfel in der... mehr

Schweinefilet und karamelisierte Steckrüben

11.03.2005
Die Steckruebe in 1 cm dicke Scheiben schneiden, schaelen und waschen, in Stifte schneiden. Die Ingwerwurzel schaelen und sehr fein wuerfeln. Den Zucker in einen Topf mit schwerem Boden... mehr