Alfred Biolek burgunder gugelhupf (776 Ergebnisse)

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MIESMUSCHELN ALFRED BIOLEK

08.03.2005
Die Muscheln mit einer Buerste gruendlich schrubben, die aussen haengenden Baerte entfernen. Sollten Muscheln darunter sein, die sich dabei nicht schliessen: weg damit!, sie sind... mehr

Gugelhupf mit Eierlikoer

11.03.2005
Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Eier, Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Mehl, Speisestaerke, Backpulver und Natron mischen und abwechselnd mit dem Joghurt und... mehr

Pikanter Gugelhupf

11.03.2005
Gesiebtes Mehl und Hefe mischen. Milch, weiche Butter, Ei, Kaese und Gewuerze mit dem Knethaken des elektrischen Ruehrgeraets unterkneten. Teig bei Zimmertemperatur 30 Minuten gehen... mehr

BURGUNDERPUNSCH

11.03.2005
Roten Burgunder mit dem Zucker kurz aufkochen, in jedes Glas eine Apfelsienenscheibe und 4 cl Curacao geben und den heissen Rotwein darueber giessen. Heiss servieren. mehr

Huhn in Burgunder

11.03.2005
Huehnchen waschen, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft betraeufeln. Nebeneinander in den gewaesserten Roemertopf legen. mit Speckscheiben belegen. Saura Sahne mit Burgunder vermischen, mit... mehr

Fruechte-Gugelhupf

11.03.2005
Das Obst abtropfen lassen. Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Das Mehl (bis auf 2 EL) mit dem Backpulver mischen und nach und nach,... mehr

Burgunder Schinken

11.03.2005
Schinken vom Metzger poekeln, raeuchern und die Schwarte kreuzweise einritzen lassen. Zwiebeln wuerfeln. Bund Suppengruen putzen und wuerfeln. Oel in einem grossen Topf erhitzen. Zuerst... mehr

Rindfleisch Burgunder Art

08.03.2005
Fleisch in große, Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Champignons halbieren. Öl erhitzen, Fleisch rundum darin anbraten. Speck und Zwiebel hinzufügen und anbraten. Pilze... mehr

Gesalzener Gugelhupf

04.03.2005
Das Mehl in eine Schuessel sieben. In eine Vertiefung den Zucker, die zerbroeselte Hefe und etwas Milch geben. Mit den Fingerspitzen leicht mit etwas Mehl vermengen und 10 Minuten gehen... mehr

Die Mama-ist-nicht-da-Suppe

11.03.2005
Die Instantsuppe in Wasser einruehren und aufkochen. Vom Lauch das Weisse und Hellgruene in kleine Stueckchen schneiden und die Ringe auseinanderdrehen. In den Topf geben und die Suppe... mehr

Siegerrezept vom Gugelhupf-Wettbewerb

04.03.2005
Das Dinkelvollkornmehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken. Die Hefe mit Zucker und Milch mischen und in die Mulde geben, mit etwas Mehl vom Rand zu einem... mehr

MOHNBABE - MOHNKUCHEN NACH ONKEL ALFRED

08.03.2005
Fuer den Teig (alle Zutaten sollen Zimmertemperatur haben) das Mehl in eine Schuessel sieben und eine Mulde eindruecken. Die Hefe in die Mulde streuen oder broeckeln und mit der... mehr

MÖHREN MIT KÜMMEL

04.03.2005
Die Möhren waschen, mit dem Sparschäler schälen und in dünne Scheiben schneiden. In kochendem Wasser halbgar kochen (das dauert höchstens 5 Minuten), abgießen und abtropfen lassen.... mehr

Gerührter Gugelhupf (Grundrezept)

04.03.2005
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Sie verbinden sich dann besser miteinander. Deshalb alles rechtzeitig bereitstellen. Butter schaumig ruehren. Zwei Drittel des Zuckers darin... mehr

CLASSIC BELLINI

04.03.2005
Den Pfirsich schälen und entkernen. Fruchtfleisch pürieren und einen Teelöffel davon ins Glas geben. Etwas Apricot Brandy und nach Geschmack etwas Grenadine zugeben und mit gut... mehr