Stoer

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WARMGERAEUCHERTES STOERFILET AUF KARTOFFEL-BERGLINSEN ...

04.03.2005
Stoerfilet zirka 3 min anraeuchern (kann einen Tag vorher geraeuchert werden). Mit Salz und Pfeffer wuerzen. In der heissen Pfanne ca. 5 min braten, herausnehmen und warm stellen.... mehr

STOERFILET UND SCHMORGURKEN

04.03.2005
Gurke schaelen, laengs halbieren, entkernen. Die Haelften in nicht zu duenne Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Schalotte fein wuerfeln. Butter in einem Topf... mehr
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