Brotteig

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THUERINGER ZWIEBELKUCHEN

04.03.2005
Eine runde Backform mit Mehl bestaeuben und mit dem Brotteig auslegen. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, den Speck wuerfeln. Diesen in einer Pfanne anbraten, die Zwiebeln... mehr

LOSEKUCHEN

08.03.2005
Den Brotteig kauft man beim Baecker, wellt ihn aus und laesst ihn gehen. Der Quark wird mit Milch verruehrt und aufgestrichen. Aepfel schaelen, in duenne Streifen schneiden und darauf... mehr

Schinken im Brotteig mit Stangenspargel

13.03.2005
Weiáen Spargel sch„len, grnen Spargel waschen und eventuell am unteren Drittel sch„len. Aus Wasser, Zitronensaft, Jodsalz, etwas Zucker und Butter einen Sud herstellen und als... mehr
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