P1 (278 Rezepte)

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Apfel-Avocado-Speise

04.03.2005
Fuer Babys und Kleinkinder: Nachmittagsbrei Avocados sind besonders mild und vertraeglich. Durch ihren hohen Gehalt an mehrfach ungesaettigten Fettsaeuren kann Avocado im Brei als Ersatz... mehr

Babybrei und Kindernachtisch

04.03.2005
Fuer Babys und Kleinkinder: Erdbeerrezepte Babys sollten einmal pro Tag einen Getreidebrei ohne Milchprodukte bekommen. Gruende: Die Milchmenge pro Tag wuerde mit Milchbrei und... mehr

Bulgur-Früchte-Grütze

04.03.2005
Bulgur ist grob gebrochener, vorgekochter Weizen, der mildsuesslich schmeckt und weich, doch koernig kocht. Er ist in tuerkischen Laeden zu bekommen. Wenn Sie sicher sein wollen, dass es... mehr

Die erste selbstgekochte Milch

04.03.2005
(Bis 6. Monat) Das Wasser in einen kleinen Topf geben. Den Reisschleim oder Speisestaerke einruehren und den Topf auf die Kochstelle stellen. Die Staerkeloesung bei mittlerer Hitze zum... mehr

Ei im Nest

04.03.2005
Einfach, aber gesund: Kartoffel kombiniert mit Ei liefert das biologisch wertvollste Eiweiss, Moehren reichlich Karotin. Das schonende Duensten in Milch macht die Mahlzeit leicht... mehr

Fenchel-Kartoffel-Schaum

04.03.2005
Fuer Babys und Kleinkinder: Milder Mittagsbrei Kartoffeln sollten Sie mindestens 4- bis 5mal pro Woche servieren, denn sie enthalten hochwertiges pflanzliches Eiweiss und viel Vitamin C.... mehr

Gefüllte Canneloni

04.03.2005
Jetzt beginnt die Zeit, in der Ihr Kind am liebsten mit den Fingern isst. Warum nicht ab und zu, wenn das den Spass am Essen foerdert? Doch lassen Sie die Canneloni vorher etwas... mehr

Gemüsebrei mit Putenfleisch

04.03.2005
Fuer Babys und Kleinkinder: Mittagsbrei zum Einfrieren Im Herbst gibt es eine Menge Gemuesesorten, die Ihr Kind besonders gut vertraegt. Bereiten Sie eine groessere Menge zu und frieren... mehr

Gemüsecremesuppe mit Würstchen

04.03.2005
Fuer Babys und Kleinkinder: Sahnige Suppe Wintergemuese wird von Kindern oft abgelehnt, da es nicht so zart ist und einen ausgepraegten Eigengeschmack hat. Diese Suppe schmeckt allen... mehr

Grünkerngrütze mit Broccoli-Rahm

04.03.2005
Gruenkern ist gedoerrter Dinkel, der Vorlaeufer des heutigen Weizens. Die Bruehe zum Kochen bringen, Schrot einstreuen und 5 Minuten koecheln lassen. Dann bei kleinster Hitze 15 Minuten... mehr

Himbeer-Pudding und Heidelbeer-Quarkspeise

04.03.2005
Roh zubereitete Obstspeisen koennen Babys schon ab dem 10. Monat vertragen, wenn die Fruechte nicht zu herb sind. Vorteil: Ballaststoffe und Vitamine bleiben zum groessten Teil erhalten.... mehr

Karotten-Hirsebrei

04.03.2005
Fuer Babys und Kleinkinder: Vegetarischer Mittagsbrei Nach dem 5. und 6. Monat ist das Eisendepot des Saeuglings aufgebraucht - er ist auf Zufuhr durch die Nahrung angewiesen. Moechten... mehr

Kartoffel-Fisch-Auflauf

04.03.2005
Seefisch ist wegen seines hohen Gehalts an Fluor, Jod und mehrfach ungesaettigten Fettsaeuren sehr wichtig fuer Kleinkinder. Nehmen Sie zarte, geschmacksneutrale Magrfische (Scholle,... mehr

Kartoffelplätzchen mit Möhren

04.03.2005
Diese Mahlzeit ist vollwertig auch ohne Fleisch: Das Eiweiss von Ei und Kartoffeln ist besonders hochwertig, die Mandeln liefern wertvolle, pflanzliche Fette und Vitamine, das Gemuese... mehr

Kürbisbrei, süß oder salzig

04.03.2005
Fuer Babys und Kleinkinder: Mittagsbrei Der milde Kuerbis laesst sich mit Obst suess zubereiten oder mit Gemuese pikant. Besonders aromatisch ist der orangefleischige Hokkaido-Kuerbis,... mehr