Brombeere (41 Rezepte)

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APFEL-BROMBEER-FLADEN

04.03.2005
1. Das Mehl in eine Schuessel geben und eine Mulde hineindruecken. Hefe in die Mulde kruemeln. Butter wuerfeln. Milch leicht erwaermen. Butter, Eigelb, Zucker, 1 Prise Salz und... mehr

BROMBEER-VANILLE-DESSERT

04.03.2005
Vanillequark in zwei Gl„ser geben. Brombeeren absplen, trockentupfen, mit dem Lik”r vermischen und in die Gl„ser fllen. Einige Frchte fr die Dekoration zurcklassen.Baiser... mehr

BROMBEER-SAUERRAHM-KUCHEN

08.03.2005
Mehl, Backpulver, Puddingpulver, Zucker und Salz mischen, mit Butter und Eiern zu einem glatten Teig kneten. 30 Minuten kuehl stellen. Eine Springform von 22-24 cm Durchmesser einfetten.... mehr

BROM- UND HIMBEER-PIE

08.03.2005
Mehl, Salz, Butter und Wasser vermischen und broeselig hacken. Danach zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten in den Kuehlschrank stellen. Butterkekse gut zerkruemeln und mit... mehr

GEDECKTE BROMBEERTORTE

08.03.2005
1. Staerke, Mehl, 1 Prise Salz, Eigelb, Eier, Backpulver, Puderzucker und Butter in einer Kuechenmaschine zuegig zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig in Klarsichtfolie... mehr

Grießauflauf mit Brombeeren

08.03.2005
Brombeeren mit Zucker und Obstbranntwein vermischen, etwas durchziehen lassen. Milch mit Zucker, Vanillezucker und Salz zum Kochen bringen, Griess einrieseln lassen, unter Ruehren zum... mehr

Himbeer-Brombeer-Sorbet

08.03.2005
Himbeeren und Brombeeren getrennt verlesen. Fruechte mit dem Zauberstab puerieren. Je 1 EL Puderzucker dem Himbeer-, bzw. Brombeerpueree zugeben. Zitronensaft und Rum unterruehren. Das... mehr

Brombeer-Aprikosen-Konfitüre »roh«

08.03.2005
Aprikosen entsteinen und kleinschneiden. Früchte mit Gelierzucker in der Kompakt-Küchenmaschine oder im Mixer 8 bis 10 Minuten pürieren, bis der Zucker aufgelöst ist. Konfitüre in... mehr

Brombeertraum

08.03.2005
Brombeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. 2 El. Brombeeren zum Garnieren beiseite stellen, die restlichen Beeren pürieren, mit Honig süßen und in Glasschälchen füllen. Sahne... mehr

Drei-Beeren-Torte

08.03.2005
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, in eine gefettete Springform füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Unten. T: 175°C / 30 bis 35 Minuten... mehr

Gefüllte Birnen mit Brombeersauce

08.03.2005
Geschälte Birnen halbieren, entkernen. 1 Tasse Wasser, einige Tropfen Zitronensaft und Zucker aufkochen, die Birnenhälften auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin ca. 12 Minuten im... mehr

Mohnmousse mit Brombeermark

08.03.2005
Mohn mit Portwein aufkochen und etwa 5 Minuten quellen. Schokolade schmelzen und mit Ei zur Mohnmasse geben. Gelatine nach Anweisung auflösen, unterrühren und kühl stellen, bis die... mehr

Brombeerlikör

08.03.2005
Brombeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit dem Kandis und der zerbrochenen Zimtstange in Flaschen füllen. Mit Korn aufgießen und mindestens 6 - 8 Wochen durchziehen lassen. Danach... mehr

Brombeer-Joghurtsspeise

08.03.2005
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Brombeeren vorsichtig waschen und trocknen. Für die Garnitur einige Beeren abnehmen, die restlichen pürieren. Joghurt, Zucker und Vanillemark mit... mehr

Ananas mit Brombeersahne

08.03.2005
Brombeeren waschen, gut abtropfen lassen. Die Haelfte mit Zucker mit dem Schnellmixstab puerieren, durch ein Sieb streichen und auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen.... mehr
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