Schwarzbrot

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Schwarzbrottorte von Frau Luis Vogel

04.03.2005
Zucker wird mit den Eigelb eine halbe Stunde geruehrt. Dann kommt Zitronat, Zimt- und Nelkenpulver, der Saft einer Zitrone und die geriebene Schokolade hinzu. Ausserdem das gedoerrte,... mehr

Schwarzbrot-Kirschtorte

08.03.2005
Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Brot, Nüsse, Gustin, Backpulver, Rum, Zitronenschale und Zimt zugeben. Eiweiß zu ganz festem Schnee schlagen, die Hälfte... mehr

Schwarzbrot

11.03.2005
Roggenschrot und Broesel aus Alt- bzw. Trockenbrot werden in einer Schuessel mit dem heissen Wasser verruehrt und mind. 60 Minuten zugedeckt stehengelassen. Danach werden die restlichen... mehr

SCHWARZBROTKNOEDEL

13.03.2005
Aus den Zutaten einen Knoedelteig zubereiten, wuerzen und zu einer 5 cm dicken Rolle formen. Mit gebutterter Alufolie huellen. In etwa 20- 30 Minuten gar werden lassen. Aus der Folie... mehr
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