Hungary

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Lecso, Ungarisches Gemüse

13.03.2005
Paprikaschoten in Streifen schneiden. Tomaten schaelen, vierteln. Knoblauch und eventuell Wurst im Fett bei geschlossenem Topf schmoren lassen - nicht braeunen. Peperoni zugeben, etwas... mehr

Paprikascsirke (Ungarisches Paprikahuhn)

13.03.2005
Zwiebel in etwas Bratbutter goldbraun duensten, reichlich suesses Paprika Pulver hinzufuegen und schnell verruehren. Poulet beifuegen und mit Pfeffer wuerzen, gut verruehren. 125 ml... mehr
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