Cocktail (203 Rezepte)

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Brasilianischer Cocktail

04.03.2005
Alle Zutaten im Mixer schlagen, mit Eiswuerfel auftragen. Ergibt ein hohes Cocktailglas. mehr

CLASSIC BELLINI

04.03.2005
Den Pfirsich schälen und entkernen. Fruchtfleisch pürieren und einen Teelöffel davon ins Glas geben. Etwas Apricot Brandy und nach Geschmack etwas Grenadine zugeben und mit gut... mehr

KARIBIKFIEBER

04.03.2005
Die Zutaten in einem Shaker schuetteln. Die Eiswuerfel in ein Longdrinkglas geben, den Drink einfuellen. An den Glasrand ein Stueckchen Ananasscheibe stecken. mehr

Cocktail Millennio

08.03.2005
Creme de Cacao, Sambuca, Rohrzucker und Espresso mit Eiswuerfeln verruehren. In ein Cocktailglas giessen und als Aperitif, Digestif oder einfach zwischendurch servieren. Besonders... mehr

Teecocktail mit Bananen

08.03.2005
Bananen schaelen und in Scheiben schneiden, mit Bananenlikoer und Weinbrand begiessen. 2 - 3 Stunden ziehen lassen. Kochendes Wasser ueber den Tee und den Kandis giessen, 5 Minuten ziehen... mehr

Schinken-Spargel-Cocktail-Virginia

08.03.2005
Geschälte Spargelstücke in Salzwasser garen und abschütten. Ananas und Champignons in Stückchen schneiden, den zuvor gewürfelten Schinken mit den Spargelstücken, Ananas und... mehr

Mandarine mit Weinbrand

08.03.2005
Die drei Zutaten mit Eiswürfeln gut schütteln und auf reichlich zerschlagenes Eis in eine Cocktailschale gießen. mehr

Exotischer Cocktail

08.03.2005
Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft und Mangosirup beträufeln. Die Ränder von Cocktailgläsern in Zitronensaft tauchen und in den Pistazien drehen. Früchte in... mehr

Narrencocktail

08.03.2005
Alkohol und Ananassaft in einen Shaker geben und mixen. Eis in Cocktailgläser verteilen, Cocktail abseihen und in die Gläser füllen. mehr

Artischocken-Cocktail

08.03.2005
Artischocken abgetropft in Stücke schneiden. Radicchio putzen, vierteln, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schinken fein würfeln. Für die Salatsauce, Senf, Wein,... mehr

Endivien-Grapefruit-Cocktail

08.03.2005
Getrocknete Pfefferminze zwischen den Fingern zerreiben. Zwei El. Apfelsaft in einem Topf erhitzen und die Minze 10 Minuten darin ziehen lassen. Dann durch ein Sieb gießen. Mit dem... mehr

Melonencocktail

08.03.2005
Hähnchenbrüstchen würfeln. Von der Melone einen Deckel abschneiden. Fruchtfleisch möglichst im Ganzen auslösen, würfeln. Weintrauben halbieren, entkernen. Krabben und Mandarinen... mehr

Radieschen-Cocktail

08.03.2005
Radieschen mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Mit Krabben, Zitronensaft und Weißwein mischen. Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit allen anderen Zutaten... mehr

Spargel-Cocktail

08.03.2005
Spargel schälen, von holzigen Teilen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Wenig Wasser und Wein mit Salz und Zucker zum Kochen bringen. Die Spargelstücke darin auf kleiner... mehr

Spargel-Cocktail mit Früchten

08.03.2005
Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Gewaschene Erdbeeren halbieren oder vierteln. Ananasscheibe in Stücke schneiden. Spargel und Früchte mischen. Dickmilch mit Gewürzen, Ketchup... mehr