Damhirsch

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ALTTHÜRINGER DAMHIRSCH MIT HAGEBUTTENSAUCE

12.03.2005
Damhirschfleisch abwaschen, trockentupfen. Gewuerzmischung aus Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, Piment und Ingwer im Moerser zerkleinern. Braten mit Gewuerzmischung und der Haelfte des... mehr
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