Dörrbirne

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Brischtner Nytlä, Gedörrte Birnen mit Rahm (Uri)

31.12.2010
In Rotwein, Zucker und wenig Wasser werden die Birnen weich gekocht. Die Birnen muessen von der Fluessigkeit ueberdeckt sein. Wenn sie weich sind, nimmt man sie heraus, viertelt sie und... mehr
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