Sambals

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Sambal Kelapa

11.03.2005
Ein sehr aparter Sambal mit Klapper (Kokos). Die Klappers werden leicht geroestet, aber muessen goldgelb und knusprig bleiben. Ulek den Gula Jawa, Laos, Sambal Trassi, Ketumbar, Kentjur... mehr

Sambal manis

11.03.2005
Lombok's, Zucker, Salz und Asem fein mahlen. Die Kerne und Fasern des Asem dabei entfernen. In ein sehr sauberes Glas mit Schraubdeckel fuellen und im Kuehlschrank aufbewahren. Enige... mehr

Sambal Tomate

02.07.2011
Lomboks feinschneiden und alle Zutaten uleken. mehr
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